Category Archives: Koeke / Cakes

image_print

RIANA SE WENNER SJOKOLADEKOEK

Posted on by Posted in Koeke / Cakes, Wen Resepte / Winners

sjokolade koek rianatested

RIANA SE WENNER SJOKOLADEKOEK
Resep en foto: Riana du Plessis
4 eiers
1 kop suiker
2 eetlepels kakao
4 eetlepels kookwater
1 koppie koekmeel
knippie sout
250 g margarine of botter, gesmelt
1 teelepel vanilla- of karamelgeursel
2 teelepels bakpoeier
Klits eiers baie goed, voeg suiker by en klits tot lig en romerig.
Los kakao op in kookwater.
Voeg meel en sout by eiermengsel, klits.
Voeg dan kakaomengsel, botter en geursel by.
Strooi die bakpoeier heel laaste bo op die mengsel en meng deur.
Bak in 2 laagpanne vir 20 – 25 min by 180ºC. Versier soos verkies.

CLASSIC ANGEL FOOD CAKE

Posted on by Posted in Koeke / Cakes 1 Comment
ANGLE CAKE
CLASSIC ANGEL FOOD CAKE
Jammer dis in Engels maar my vriendin, Alett van Zyl het hierdie koek gebak vir moedersdag en ek moes opsluit die resep kry om met almal hier te deel.
1 cup sifted confectioners’ sugar
1 cup sifted all-purpose flour
¼ teaspoon salt
12 large egg whites
1 ½ teaspoons cream of tartar
1 cup granulated sugar
1 ½ teaspoons pure vanilla extract
1 ½ teaspoons fresh lemon juice (optional)
½ teaspoon pure almond extract (optional)
Continue reading→

SPONSKOEK VIR YSTERVARKIES

Posted on by Posted in Koeke / Cakes Leave a comment

SPONSKOEK
SPONSKOEK VIR YSTERVARKIES
Resep: Ninky Bekker
1 ½ koppie koekmeel
1 ½ teelepel bakpoeier
1 koppie suiker
3 eiers
¾ koppie melk
3 eetlepels botter

Meng eiers en suiker goed. Meng die meel en bakpoeier. Verhit melk en botter tot die botter gesmelt is.
Voeg die meelmengsel by die eiermengsel en meng liggies deur. Wanneer die melk en botter klaar gemeng is, voeg die by die meel- en eiermengsel en meng goed. Giet die beslag in ‘n voorbereide oondbak en bak in voorverhitte oond teen 180°C vir 30 min, toets met stokkie om te sien of dit gaar is.
Nota: Ek weet dit werk vir ‘n sponskoek om enige iets by te sit, maar moet asb nie margarien gebruik nie.

ELSIE SE YSTERVARKIES

Posted on by Posted in Koeke / Cakes Leave a comment
lamingtons Caroltested

ELSIE SE YSTERVARKIES

Ek bak die resep al baie jare By my ouma gekry Het nog nooit ‘n mislukking ge had nie. Ek gaan die 25 ste weer bak vir ‘n troue. Ek laat altyd die koek 24 uur staan voor ek hom in die sous doop. Hy is dan nie so bros nie en kom pragtig.
4 koppies meelblom
2 koppies suiker
250 g margarien
4 eiers
4 teelepels bakpoeier
1 1/3 koppies melk
Knippie sout Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.