GEVULDE HOENDERBORSIES
(genoeg vir 4)
4 ontbeende hoenderborsies, sonder vel
1 dik sny mozzarella-kaas, verdeel in 4
4 dun snye ham
sout en varsgemaalde swartpeper
100 ml droë broodkrummels
100 g parmesaankaas, fyngerasper
2 eiers, geklits
sowat 60 ml olyfolie
15 ml olyfolie
400 g klein rosa-tamaties, gehalveer Continue reading
Category Archives: Hoender/Chicken
SLOW COOKER SALSA CHICKEN



SLOW COOKER SALSA CHICKEN
1 kg chicken breasts, boneless and skinless
1 cup salsa, homemade or purchased
1 cup petite diced canned tomatoes (choose low-sodium)
2 tbsp. taco seasoning
1 cup onions, diced fine
1/2 cup celery diced fine
1/2 cup carrots, shredded
3 tbsp. sour cream, reduced fat Continue reading
SAPPIGE HOENDER EN SPEK VINGERS
GINGER CROCK POT CHICKEN

GINGER CROCK POT CHICKEN
1.5 kg chicken thighs
2 carrots cut into thin sticks
4 stalks scallion chopped
4 clove garlic minced
1 teaspoon fresh ginger minced (more if you love ginger)
½ cup chicken broth (how to make chicken stock)
3 tablespoons lime juice
1 tablespoon roasted sesame oil
½ cup coconut aminos (where to buy)
Salt and pepper to taste after cooking Continue reading
TUISGEMAAKTE HOENDERBURGERS
KALAHARIE KERRIEHOENDER
TAAI HOENDER VLERKIES EN NEKKIES
JOLETTA SE KERRIEHOENDER
JOLETTA SE KERRIEHOENDER
Hierdie resep het ek by my vriendin Joletta gekry. Een van haar Indier vriende maak sy kerrie so. Dit is ongelooflik geurig en lok altyd komplimente uit
1 groot ui fyngekap
Olyfolie
5 knoffelhuisies – gesnipper
Klein stukkie vars gemmer gerasper
1 eetlepel Mehran Chicken Masala of enige lekker SA Kerriepoeier
bietjie borrie vir kleur
¼ koppie asyn
Aartappel blokkies
Sout na smaak
1 blokkie groente/hoender ekstrak
½ koppie kookwater Continue reading
GEKRUMMELDE HOENDERGEBAK

GEKRUMMELDE HOENDERGEBAK
8 hoenderstukke
1 eier
¼ pakkie Bacon Kips, gekrummel
250 ml mayonnaise
5-10 ml kerriepoeier
1 ui
1 pakkie sampioenroom soppoeier
600 ml water
Voorverhit oond tot 180°C.
Doop die hoender in die eier en dan in die gekrummelde koekies, pak in oondbak en bak 30 minute.
Meng die mayonnaise, kerriepoeier, soppoeier en ui, en roer die water geleidelik by.
Gooi die sous oor die hoender en bak verder vir 35 minute.
Resep geplaas deur Rina Kleinhans
HOENDERLASAGNE







