Category Archives: Eenskottel / All -in-one Dish

LOADED POTATO AND BUFFALO CHICKEN CASSEROLE

Note from Adam Cloete:  Ek moet hierdie met julle deel. Het dit gisteraand gemaak en dit is hemels. Enigste verskil, ek het die aartappels, na dit met die sous bedek is soos in die resep, eers vir 15 minute ge-mikrogolf op hoog en toe verder vir 15 minute in die warm oond gebak, om krag te spaar. Nog net so goed gewerk.
2 pounds boneless chicken breasts, cubed (1″)
8 – 10 medium potatoes, cut in ½” cubes
⅓ cup olive oil
1 ½ teaspoon salt
1 tablespoon black pepper
1 tablespoon paprika
2 tablespoons garlic powder
6 tablespoons hot sauce
Topping:
2 cups fiesta blend cheese
1 cup crumbled bacon
1 cup diced green onion Continue reading→

GEORGINA SE HOENDERGEREG
1 hoender
2 blokkies hoenderekstrak, en hoender speserye
250 ml skulpie noedels
100 ml mayonaise
150 g hoender skyfies fyn gebreek, omtrent 2 pakke
600 ml witsous
50 ml gekapte pietersielie
2 eiers geklits
sampioene, spek Continue reading→

PASTORIE HOENDER
1 hoender of so 9/10 stukke
hoenderspeserye en sout na smaak
500 ml rou rys
1 pakkie sampioen of beesvleis en groentesop
blikkie uie-en-tamatie smoor
500 ml kookwater

Sny hoender in porsies en geur deeglik met speserye en sout. Continue reading→

ADRIANA SE “RANDREKKER” HOENDER
Het gisteraand my eie randrekker resep gemaak en daar het nie ‘n krieseltjie oorgebly nie en ek het 2 grooot seuns.

3 Hoender borsies, kook van die been af met een groot ui opgesny, speserye na smaak, ek gebruik garlic en herb en rosemary en olive sowel as hoender speserye en 2 stock blokkies.
Apart braai jy sampieoene en rooi of groen soetrissie gekerf. As hoender fyn en van been af is, skep jy die sampieonmengsel by en kook nog so paar minute saam. Continue reading→