GROENBOONTJIE BREDIE IN DIE DRUKKOKER
Die resep is vir die oond, maar ek het dit in die automatiese elektriese drukkkoker gemaak.
45 ml olyfolie
800 g lamsnek
1 ui
2 knoffelhuisies, fyngekap
1 blik gekapte tamaties
5 ml gemengde droë kruie
1 kg groenbone
sout en swartpeper
250 ml kookwater
2 aartappels, geskil en in kwarte gesny
Ek het die vleis 30 min in die drukkoker gesit met die speserye en toe die groenboontjies 30min met die aartappels en die blik tamaties. Ek is n groentjie met die drukkoker en het meer as die 250ml water ingesit en ek moes toe sous afskep. Dus is ek nie 100% seker oor die hoeveelheid water nie. Ek het ook meer aartappels ingesit. Ek het ook die olie uitgelaat.
Foto: Lelane Van Der Walt
