Category Archives: Bykosse / Side Dishes

image_print

PAMPOENPOFFERTJIES MET KARAMELSTROOP

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables 1 Comment

tested
PAMPOENPOFFERTJIES MET KARAMELSTROOP
Die poffertjies is die gewone pampoenkoekie se wulpse niggie. Goudbruin, soet en stroperig. Groente was nog nooit so lekker nie!

Poffers
750 g gaar pampoen, goed fyn gedruk (verkieslik pampoen met blou skil)
knippie sout
2 eiers geklits
500 ml bruismeel
15 ml bakpoeier
olie, vir diepbraai

Stroop
500 ml witsuiker Continue reading→

IDEES VIR BYKOSSE BY ‘N BRAAI

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes Leave a comment

WrigleyBBQ_Sides
IDEES VIR BYKOSSE BY ‘N BRAAI
Ilze Kritzinger: Ons hou van butternut wat in die helfte deurgesny word (lengte nie breedte) strooi met bruin uie sop poeier stip met margarien en gerasperde cheddarkaas ..bak oop in oond tot gaar (nig Alma se resep) en dit wat more oor is as daar oor is word sommer basis vir butternut sop

Linda Wessels: Roast coctail tamaties In die oond. Gooi die vloeistof in ‘n pan. Gooi daarby balsamic en bruin suiker. Kook tot lekker stroop . Meng die stroop met die tamaties. Plaas op ‘n bed gestoomde groen boontjies (heel) Breek stukke feta kaas bo oor. Dit lyk stunning en smaak fantasies. Ek bedien dit altyd op ‘n groot wit platter. Die groen, rooi en wit lyk pragtig saam.

Lizette Erasmus: Kerrie perske en piesangslaai
Marshmallow en mandarin slaai
Piesang en pynappel slaai
Drieboon slaai
Groenslaai: blare, groenbone, mangtout, komkommer, granny smith appels en fetakaas. Kan neute en pynappel ook bysit en aspersies. Continue reading→

BOONTJIE BONDELTJIES

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment

tested

BOONTJIE BONDELTJIES

Stoom boontjies ligweg.
Draai hopies van die boontjies toe in replies spek.
Dit kan in die oond gebak word tot die spek gaar en krispie is of oor die kole as julle meer rokerige geur wil he.

Resep: Lizanne Jordaan
Foto:  Carmen Du Pont-Bezuidenhout
Ek het die fine grean beans in kookwater gesit en so 4min gekook. Daarna bacon omgedraai en knoffelbotter in ‘n pan gesmelt en die bondeltjies toe net gebraai daarin tot die bacon bruin is. Bietjie sout en swartpeper….

HANNETJIE SE GROENTETERT

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment

HANNETJIE SE GROENTETERTtested

HANNETJIE SE GROENTETERT
Lekker groentetert saam met braaivleis vanaand.
375 g murgpampoentjies met skil grof gerasper
1 ui, fyn gekap
4 repies spek, gekap
250 ml kaas, gerasper
410 g blik pitmielies, gedreineer
125 ml kookolie
4 eiers, geklits
250 ml bruismeel
Sout en peper na smaak

Meng alles tesame en skep in gesmeerde vlak bak.
Bak teen 180ºC vir ongeveer 45 minute.
Resep en foto: Hannetjie Snyman

CHEMONEI SE MIELIEPAP BALLE

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Leave a comment

chemonei se mieliepap balletested

CHEMONEI SE MIELIEPAP BALLE
Maak lekker stywe mieliepap, laat effens afkoel, rol bolle so groot soos frikkadelle, pak in oond skottel.
Braai ui, tamatie, sampioen en spek saam.
Maak lekker groot gat in elke met jou duim en skep die mengsel daarin en vou toe.
Vat ‘n houertjie room en bietjie melk en creamy cheese bacon patato bake en giet oor die pap balle en strooi sommer genoeg gerasperde kaas oor. Bak in die oond, 180ºC tot room borrel en kaas gesmelt is
Bedien warm.
Bron en foto: Chemonei Gesiggie Korff

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.