image_print
Author Archives: Rina Kleinhans

GROENTE PIEKELS

Posted on by Posted in Inlê Groente / Bottled Vegetables, Inmaak & Inlê/Canning 1 Comment

groente piekelstested
GROENTE PIEKELS
Resep jare gelede van ‘n vriendin, Mara gekry.
375 g groenboontjies
500 g wortels
1 medium koolkop
125 g knoffel
750 ml wit asyn
750 ml kookolie
1 pakkie piekel Masala
250 g sout
Kerf wortel, bone en kool.
Week in asyn en sout oplossing vir 2 dae.
Dreineer asyn baie goed. Voeg piekel masala, kookolie en fyngekapte knoffel by. Meng baie goed en skep in bottels, seël dadelik.

Resep: Dalene Brits
Foto: Marie Rheeder Troskie

INGELEGDE WORTELS EN MIELIES

Posted on by Posted in Inlê Groente / Bottled Vegetables, Inmaak & Inlê/Canning Leave a comment

bottled carrotstestedingelegte-wortels-en-mielies-reg
INGELEGDE WORTELS EN MIELIES
Resep:  Anet Grove
Foto: Cherise Smith‎
FOOD LOVERS RECIPES
1½ kg wortels
500 ml pitmielies
4 uie fyn gesnipper
1 blikkie ingelegde tamaties
1 pakkie Royco tamatiesoppoeier
500 ml suiker
400 ml witasyn
250 ml kookolie
25 ml worcestersous
10 ml mosterdpoeier
5 ml matige kerriepoeier
halwe teelepel borrie
sout en peper na smaak Continue reading→

PYNAPPELVULSEL VIR KOEKE EN FLANS

Posted on by Posted in Versiersel en Vulsels / Icing and Fillings Leave a comment

flan met room gesnytested

PYNAPPELVULSEL VIR KOEKE EN FLANS
1/2 koppie wit suiker
4 eetlepels koekmeel
Knippie sout
1 Eier
1 Blikke fyn pynappel (of stukke)
3/4 Koppie pynappelsap
1 Eetlepel botter/margarien

Kook al die bestandele behalwe die botter/margarien in ‘n dubbelkoker (of vuurvaste glasbak op kastrol met kookwater) tot dik, roer gedurig. Roer botter by en laat afkoel om te gebruik as vulsel.

Resep:  Charlotte Verwey Da Silva
Foto:  Rina Kleinhans

 

HEERLIKE MUESLI

Posted on by Posted in Ontbyt / Breakfast Leave a comment

muesli - estrela

HEERLIKE MUESLI
Cornflakes
All-Bran flake
Oats
Coconut
Cranberries
Mixed seeds: linseed, sesame seeds, pumpkin seeds
Mixed Nuts
Dried banana (can also use dried mango)
Lots of melted butter and honey.
Mix the lot, spread in baking tray and bake at 180°C.
Skuus dat ek nie mates kan gee nie. Ekt die 300 g bokse van die flakes gebruik, maar jul kan 150 g van elk gebruik, want dis te veel – tensy jul vir kids wil inpak as hul uit die huis is. Myne bak nou. Ek gaan dit ‘n roer gee en kyk of dit al reg is…..

Resep en foto: Estrela Oosthuizen

LEKKER EENVOUDIGE HOENDERPASTEI

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

eenvoudige hoenderpastei

LEKKER EENVOUDIGE HOENDERPASTEI
Soos ek al genoem het, maak ek hierdie resep al jare. Dit is ekonomies en tog is dit ryk aan smaak. Dit is romerig, proe soos hoender en oordonder die soppoeier dit glad nie, inteendeel . . . dit komplimenteer die hoender. Ek gebruik selde sampioene want dit is alreeds so geurig dat jy dit nie eers mis nie. Na al die jare bly dit ‘n gunsteling by my huisgesin. Dit maak ‘n groot bak maar ek moet erken . . . die seuns hou nie op eet voordat alles klaar is nie.

2 kg hoenderstukke
1 pak Ready Dough (Puff Pastry)
2 groot uie
2 hoenderekstrakblokkie
2 pakkie hoenderroomsop
2 blikkie gemengde groente (gedreineer)
500 g sampioene (as jy wil) Continue reading→

LUI HUISVROU HOENDERPASTEI

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

Lui huisvrou hoenderpasteitested

LUI HUISVROU HOENDERPASTEI
Ek het sommer my eie kop gevolg en toe is die pastei gebore, ek het glutenvrye meel mengsel gebruik vir my kors en binne-in die room, maar dit het nogsteeds baie mooi gekom.
1 heel hoender
1 groot ui gekap
1 pakkie sampioene gekap
1 knoffel vingertjie gekap
1 teelepel Basil pesto
1 teelepel heel korrelmosterd
hoender spesery
swart peper
naeltjies
250 ml room
2 eetlepel koekmeel Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.