image_print
Author Archives: Nicolette Papas

SJOE SJOE MET BROOD EN KANEELSUIKER

Posted on by Posted in Groente / Vegetables 1 Comment


SJOE SJOE MET BROOD EN KANEELSUIKER
2 sjoe sjoe’s, geskil en in blokkies gesny, opgekook tot sag, maar ferm
6 snye brood, beide kante gebotter en in repe gesny
kaneelsuiker
sout
½ koppie room

Pak ‘n laag brood onder in die bak. Skep helfte van sjoe sjoe blokkies oor. Sprinkel met kaneelsuiker, herhaal met brood, sjoe sjoe blokkies, kaneelsuiker, stip met botter. Laaste laag weer brood, sprinkel kaneelsuiker en giet room oor. Sit bak se deksel op en bak teen 180° C vir om en by ‘n halfuur.
Continue reading→

GROENTE EN SPEK HANDPASTEITJIES

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment


GROENTE EN SPEK HANDPASTEITJIES
1 eetlepel olyfolie
200 g repiespek, in blokkies gesny
1 ui fyn, gekerf
2 teelepels droë knoffelflokkies
3 medium groot aartappels, in klein blokkies gesny
1 koppie gekerfde groenboontjies
1 eetlepel wit uie soppoeier, gemeng met 30 ml water
½ koppie on gegeurde joghurt
1 teelepel brandrissievlokkies
1 teelepel sout
Continue reading→

SKUD AARTAPPELS

Posted on by Posted in Groente / Vegetables Leave a comment


SKUD AARTAPPELS
Al die bestanddele is na eie keuse en afhangende van hoeveel persone bedien word.
uie fyngesny
olie vir braai
water
aartappels in blokkies gesny
sout na smaak
200 – 250 g margarien
1 pakkie wit uiesoppoeier
Braai die uie in ‘n warm pan met bietjie olie tot effe bruin.
Voeg genoeg water by vir die hoeveelheid aartappels wat benodig word en voeg die aartappelblokkies en sout na smaak by die water en uiemengsel. Kook totdat die aartappels sag is en drieneer die water af. Continue reading→

VISPASTEI

Posted on by Posted in Vis / Fish 1 Comment


VISPASTEI
1 kg aartappels, in blokkies gesny en gekook
2 blikkies tamatie pilchards, skoongemaak en behou sous
1 klein pakkie sampioene, in ringetjies gesny
2 eetlepels fyngekapte groen soetrissie
2 uie, fyngekap
1 teelepel fyngekapte knoffel
sout en peper, gemengde kruie na smaak
2 eetlepels blatjang
2 koppie melk
½ pakkie wit uiesoppoeier
2 koppies melk vir sous
1 koppie kaas gerasper
Genoeg botter of margarien en melk vir fyn aartappels Continue reading→

BRAAI RIB MET GROENTE

Posted on by Posted in Groente / Vegetables, Skaap / Mutton-Lam / Lamb Leave a comment

BRAAI RIB MET GROENTE
GEWONE SOUTWORTELS
1 pakkie wortels
2 aartappels
½ ui
Kook gaar, meng 1 eetlepel botter in en gooi sout en peper na smaak in. Kan stukkend druk of heel hou.

SPINASIE
1 pak spinasie
2 aartappels
½ ui

Kook gaar, sit eetlepel botter in en sout en peper na smaak. Maak mengsel van sweet chillie sous en tartar sous. So 50 ml elk, en meng by spinasie. Hierdie is regtig lekker. Continue reading→

KARRINGMELKBESKUIT MET WOODEN SPOON

Posted on by Posted in Beskuit/Rusks Leave a comment


KARRINGMELKBESKUIT MET WOODEN SPOON
Resep en foto: Klaas Prinsloo
FOOD LOVERS RECIPES
2,5 kg bruismeel
1 liter karringmelk
500 g Wooden Spoon wit margarien
4 groot eiers
2 koppies suiker
Vryf die margarien in die meel in.
Klits eiers en suiker saam.
Voeg karringmelk by en klits (net lekker gemeng, nie te veel nie)
Meng saam met meel tot al die meel ingewerk is.
Deel deeg in twee en sprei so 2 cm dik in ‘n bakplaat.
Bak teen 180ºC vir 30 min.
Sny in blokke en droog oornag 100ºC.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.