1/2 cup milk
1 egg, lightly beaten
2 cups grated cheese, a sharp cheddar is best
2 medium onions finely chopped
3 slices bacon, finely chopped
1 cup self-raising flour
1 teaspoon grainy mustard( or french mustard). Continue reading
Author Archives: Linda Venter
COUSCOUS CAKES SALAD
COUSCOUS CAKES SALAD
Weer bietjie ge-eksperimenteer vanaand en Couscous koekies gemaak, dit het heerlik uitgekom en is baie smaakvol. Gaan dit verseker weer maak. Het die resep op die internet gekry en bietjie verander.
For the dressing:
2 tablespoons fresh lemon juice
1 tablespoon sour cream
1 teaspoon finely chopped fresh mint
5 tablespoons extra-virgin olive oil
kosher salt and freshly ground black pepper Continue reading
BASAARPANNEKOEK
BASAARPANNEKOEK
5 ekstra groot eiers
5 kop melk (1.25 ml)
5 ml sout
500 ml olie
15 ml vanielje
4 x 250 ml (4 koppies) bruismeel
olie vir bak
kaneelsuiker Continue reading
KONYN LASAGNE
Lasagne met ‘n twist, ons ete vanaand konyn lasagne !!!
Die ding het so begin: ek het 2 aande terug vir my man gekookte kos gemaak en hy was lus vir konyn, nou wel al wat lekker vleis het aan ‘n konyn is maar net soos ‘n hoender die dytjies en boutjies, die konyn word so gebraai Continue reading
SOETKOEKIES
SOETKOEKIES
(ongeveer 40 koekies)
4½ koppies meel, gesif
10 ml bakpoeier
2,5 ml sout
250 g margarien
2 koppies suiker
2 eiers
125 ml melk
2 ml vanieljegeursel
ekstra suiker om bo-oor te sprinkel Continue reading
PIZZA-ROLLETJIES
SUIKER KOEKIES
My ouma se koekie resep is die lekkerste!
10koppies meel
6 koppies suiker
10 teelepels bakpoeier
1/2 teelepel sout
10 “large” eiers
en 500g woodenspoon / of stork for bake.
Lewer maklik n 10 liter emmer partykeer meer koekies. Continue reading
TUNATERT MET CHIPS
TUNATERT MET CHIPS
Resep en foto: Gigi Robinson
FOOD LOVERS RECIPES
2 blikkies tuna, gedreineer
1 gerasperde ui
50 ml blatjang
50 ml mayonnaise
4 eiers, geklits
1 groot pak kaas en uie chips, fyngedruk
1 koppie gerasperde kaas
100 ml room, melk of Griekse jogurt
Meng alles saam en skep in gesmeerde bak en sit in mikrogolf op hoog vir 12-15 minute. Middel moet gestol wees. Ek het net bietjie rooi en oranje pepers bygesit en halfuur in die oond gebak.
POTATO PUFFS
2 koppies mash/kapok aartappels.
1 koppie gerasperde kaas.
1 eier.
Sout en peper na smaak.
Halwe blik pit mielies goed gedreineer. Continue reading
Hollandse Appelflappen
Resep vir 8 groot appelflappen.
1 rol puff pastry rol dit bietjie dunner en sny sodat jy 8 mooi vierkante het.
Skil 4 groot rooi appels en sny in stukkies.
Sit appelstukkies in ‘n bak en besprenkel met 4 eetlepels kaneel en 4 eetlepels suiker.
Meng dit deurmekaar en vul elke vierkant met die mengsel en vou toe in ‘n drie hoek en druk kante toe met ‘n vurk. Continue reading