Category Archives: Voorgeregte / Starters

image_print

KNOFFELSLAKKE

Posted on by Posted in Voorgeregte / Starters Leave a comment

2014-08-23-snailstested

KNOFFELSLAKKE
Ek het  knoffel botter gesmelt, ‘n blikkie slakke by gevoeg! lekker gebraai in knoffel botter toe bietjie knoffel stukkie by gegooi en ook bietjie sout! Braai net deur.   Toe het ek bietjie wit uie sop poeier gaan gemaak  met melk en by gegooi!! kook tot dik! Die hoeveelheid hang af van die hoeveelheid bakkies jy wil vol maak.
Skep in slakke bakkie en  sit bietjie gerasperde kaas bo oor!!
Sit in die oond onder grill tot kaas gesmelt is.
baie baie lekker.
Resep en foto:  Benhet Nieuwenhuys

KREEF VOORGEREG

Posted on by Posted in Seekos / Seafood, Voorgeregte / Starters Leave a comment

kreefstertjiestested
KREEF VOORGEREG

Ons het die sterte vooraf gekook en uitgedop en in blokkies gesny en in ‘n beslag gedip wat bestaan uit:
‘n eetlepel gesmelte botter
1 k selfraising meel
75 ml melk
1 t sout
2 e crushed garlic
een geklitste eier
en dan in olie gebak tot goudbruin!!

Foto 1:  Gideon Louw

Foto 2: Gideon Louw
Vroulief was uithuisig toe vat ek my kans en maak vir my die heerlike mossel eetdingetjie.
Ek het die deegreseppie gebruik en ook in olie gebak.
Sommige mosseltjies het ek netso in die olie gebak en saam met ‘n gekoopte dip geniet.

TUNA OONDBROODJIES a la Madri

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Voorgeregte / Starters Leave a comment

 

25 - TUNA OONDBROODJIEStested

TUNA OONDBROODJIES a la Madri

Volgraan-/Rogbrood/Low GI Seedloaf
2 Blikkies Tuna (in water) gedreineer
1 Gekapte ui
*Dill/gherkins in blokkies OF gerasperde komkommer
2 Wiele Feta kaas in blokkies
*Cocktail tamaties in helftes
5 Eetlepels ongegeurde jogurt/griekse jogurt
Tomato Paste
Sout en gemaalde swartpeper
10ml country garlic & herb (Robertson) of mixed herbs
Gerasperde kaas
Paprika
*OPSIONEEL Continue reading→

MAGDE SE HEERLIKE SAMPIOENVULSEL

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Voorgeregte / Starters 1 Comment

tested
MAGDE SE HEERLIKE SAMPIOENVULSEL
250 g gesnyde witsampioene gebraai in bietjie margarien
250 ml room
1 blikke knoffelroomsampioene
1 pakkie sampioen soppoeier, ek meng dit gewoonlik met die room

Ek kook alles vinnig saam en gooi ekstra knoffel by vir ons familie,  indien dit ‘n rukkie koud word, is dit styf,  as dit te styf is gooi net bietjie melk by.
Dis heerlik as dit koud bedien word in ‘n vulsel of soos ek dit op roosterbroodjies maak.
Vir afronding rasper ek bietjie kaas oor.
Resep en foto: Magde Van der Kolff

BEET AND TUNA SALAD

Posted on by Posted in Voorgeregte / Starters 2 Comments

tested

BEET AND TUNA SALAD
(who would ever believe it works together – trust me)
1 small bottle or box grated beetroot, drained
1 small onion, finely chopped
1 tin shredded tuna, washed under sieve to get the salt out
4 tablespoons of mayonnaise
black pepper

MIX, MIX and cool in fridge. Delish.
Any leftover (Which I doubt) can be spread on toast for breakfast.
Recipe:  Dolores Potgieter
Photo:  Elize de Kock
(Ek het nie die tuna gewas nie en beet in blokkies gesny. Ek sal blokkies groen en rooi appel in die slaai meng om dit bietjie tekstuur te gee.)

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.