

BROKOLLIE SLAAI AL LA ELSABIE
Brokollie, spek en kaas slaai.
1 koppie brokolli
50 g neute
125 ml rosyntjies
125 ml croutons
30 ml asyn
250 ml mayonnaise
30 ml suiker
250 g spek, gebraai in stukkies
1 koppie kaas, in blokkies gesny Continue reading
Category Archives: Slaaie / Salads
BAKED BEANS EN PIESANGSLAAI


BAKED BEANS EN PIESANGSLAAI
FOOD LOVERS RECIPES
Peet Strijudom
Net blikkie baked beans, fyn gekapte uie, mayonnaise en so bietjie kerrie poeier, al die bestanddele soos jy verkies, dan fyn gesnyde piesang. Plaas in yskas om te trek. Ek vind hoe langer dit trek hoe lekkerder.
Elize Grobbelaar
Jy kan green pepper en gherkins opgekap en bysit ipv van kerrie, ‘n lepel dijon mosterd.
Of dreineer die sous en hou eenkant om oor fritters te bedien. Meng baked beans met bruismeel en ‘n eier en bak fritters in vlak olie. Sit bietjie chilli by as jy van byt hou.
Adelaide Classen
Ek like baked beans met chakalaka met mayonaisse as ‘n slaai. Sommige keer doen ek net chakalaka met mayo as dip. Of soms chakalaka met mayo gemeng met die “strikdas” pasta. Heerlik saam met ‘n braaivleis.
Pauline Olivier
Chilli opgesny en feta in blokkies.
Catherine Ann Keller
Ek maak piesang mayo en ‘n bietjie kondensmelk
Charmaine Grove
1 blik baked beans, 2 eetlepels mayonaise, 1 of 2 teelepels suiker, ongekapte peppers, opgekapte rooi ui, opgekapte stukkies tamatie met ‘n bietjie sout en peper (stukkie chilli opsioneel). Wenreseppie!
Elizabeth Cloete Botha
Piesang mayo en kerrie poeier. Heerlik!
Esta Maree
Geblikte Pynappelstukke saam baked beans is net so lekker.
Annette Lusse
Paar lepels blatjang.
Vicki Gordon
Tamatie en komkommer blokkies en ui.
Carol-ann Basson
Braai uie en stukkies russian en voeg laaste boontjies by.
Zelda Ellis
Fry onions and green pepper which are finely chopped, add chutney, sweet chilli sauce and curry powder, stir until all well blended. Add a little apricot jam and the baked beans and let simmer for a few minutes. Lekker curry beans. You can cut your banana up as a side dish with it.
FOTO: Peet Strijudom
KERRIE COUSCOUSSLAAI


KERRIE COUSCOUSSLAAI
2 koppies couscous
2 koppies kookwater
Gooi water oor couscous en laat staan.
Meng saam en voeg by couscous:
25 ml kerriepoeier
15 ml borrie
1 koppie olyfolie
½ koppie suiker
5 ml mixed herbs
sout en peper na smaak
Meng ook by:
fyngesnyde greenpepper, na smaak
1 blik ertjies
1 blik pitmielies
Roer goed alles deur.
Laat oornag staan.
Resep : Angela De Klerk
Foto: Sandra Schreuder-de Klerk
KOUE STAMPMIELIE GEREG




KOUE STAMPMIELIE GEREG
500 g gaar stampmielies
1 blikkie pitmielies
250 g gebraaide spek in blokkies
1 groenpeper in blokkies
½ koppie sweet chilli sous OF 1 koppie griekse of franse slaaisous
1 koppie mayonnaise
¼ koppie roomkaas
2 eetlepels kondensmelk
4 feta wiele in blokkies
1 koppie cheddarkaas in blokkies Continue reading
GIDEON SE LEKKER PYNAPPEL EN PAPAJA SLAAI


GIDEON SE LEKKER PYNAPPEL EN PAPAJA SLAAI
Pynappel in blokkies gesny
Stukkies gekerfde groenrissie
Stukkies fetakaas
Stukkies papaja
Gekerfde rooi ui
Sweet chilli sous
Meng alles saam en geniet saam met jou braaivleis.
Bron en foto: Gideon Louw
BRUSSELSPROUT SALAD


BRUSSELSPROUT SALAD
Servings: 4-6
Salad
20 Brussels sprouts, shaved
1 avocado, diced
6 green onions, diced
1 cup spinach
7 bacon slices cut into ½-inch pieces
⅓ cup Parmesan
¼ cup dried cranberries
¼ cup sliced almonds (slicing optional)
Lemon Vinaigrette
4 tablespoons lemon juice
4 tablespoons olive oil Continue reading
MAGTELD SE BEETBLATJANG



MAGTELD SE BEETBLATJANG
8 medium bete
2 medium uie of 1 groot ui
500 ml bruinasyn
750 ml suiker
15 ml kerriepoeier
5 ml gemengde speserye( mix spice)
5 ml sout
45 ml mielieblom( maizena)
45 ml water
Kook bete tot gaar,verwyder skille en sny in blokkies,hou eenkant Continue reading
OU BALLIE KERRIESLAAI



OU BALLIE KERRIESLAAI
1 blik (820g) perskes in perskesap
1 blik (840g) pynappel stukkies
1 fles (390g) wit suur uitjies
37,5 kerriepoeier
37,5 wit suiker
100ml fyn appelkooskonfyt
Knippie sout
5 druppels tabasco sous
2 blikkies (420g) boontjies in tamatiesous
25ml mielieblom Continue reading
INGRID’S PASTA SALAD


INGRID’S PASTA SALAD
Half a packet pasta
Green pepper
Red onion
Tin whole kernel mielies
Spring onion
Tomatoes
Olives
Feta
1 bottle salad dressing. I used Greek. Continue reading
GIDEON SE MANGOSLAAI


GIDEON SE MANGOSLAAI
Mango in blokkies gesny
Klein stukkies seldery
Bietjie gekerfde rooi ui
Paar baba spinasie blare gekerf
Paar gekerfde stukkies pynappel
‘n bietjie sweetchillie sous
Meng als saam
Bron en foto: Gideon Louw

