Category Archives: Nageregte – Warm / Desserts – Warm

KITI SE CRÉME BRULÉE
600 ml room
10 ml vanieljegeursel
6 eiergele
6 opgehoopte eetlepels suiker

Voorverhit die oond tot 150°C. Berei waterbad: gooi room water in ‘n oondpan wat so halfpad teen die ramekins sal raak. Continue reading→

GEBAKTE VLAPOEDING
1.5 koppie botter
1.5 koppie suiker
1 eetlepel appelkooskonfyt
¼ teelepel sout
1 eier
Room bogenoemde saam en voeg by:
4 eetlepels Cremora
¾ koppie bruismeel
4 vol eetlepels vlapoeier Continue reading→

PAASBOLLETJIEPOEDING MET SJOKOLADE EN LEMOEN
Genoeg vir 6-8
500 ml room
300 ml melk
Saadjies van 1 vanieljepeul of 5 ml vanielje -ekstrak
4 eiers
160 g wit suiker
Gerasperde skil van 1 lemoen
60 ml brandewyn
6- 8 paasbolletjies
50 g donkersjokolade in stukkies gesny
Versiersuiker vir versiering Continue reading→

ONDERSTEBO PYNAPPEL POEDING
Ek het vars pynappel geskil
60 g botter
125 g bruin suiker
440 g blik pynappels behou die sous en kersies vir die middel
500 g bruismeel
500 ml suiker
knippie sout
4 eiers
15 ml vanielje Continue reading→

1 cup rice
65 ml coconut milk
235 ml milk
3 egg yolks
Ground nutmeg
Raw sugar
Cook rice & place in small baking dish. Continue reading→

LOVELY ORANGE PUDDING
Serves: 6-10
Juice of 5 oranges = 300ml
Zest of 1 orange
Thinly sliced peel of 1 orange
1 cinnamon quille
6g fresh ginger, bruised
3 whole cloves
1 cup brown sugar
2 cups flour
1t baking powder
1/2t salt
125g butter, melted
1/2 cup brown sugar Continue reading→

BESONDERSE BRUINPOEDING

BESTANDDELE
250 ml meel
250 ml suiker ( 200 g )
15 ml margarien
15 ml appelkooskonfyt
1 eier
5 ml koeksoda
250 ml melk
5 ml asyn
1 ml sout Continue reading→

INGREDIENTS
6 pears
500ml mead
300g runny honey
1 vanilla pod, seeds scraped out
strips of lemon peel from 1 lemon
the juice of 1 lemon Continue reading→

SONJA SE SOUSERIGE POEDING
1 koppie bruismeel
1 teelepel koeksoda
3 eetlepels appelkooskonfyt
20 ml botter
½ koppie melk
knippe sout

Meng alles goed saam. Continue reading→