Hi julle.. da is nie n resep nie.. ek lees hom so af die boksie af.. al die souse en speserye en pasta kom in die boksie. Al wat jy by kort is die mince uie en kaas.. en ek sit ook lekker mushrooms in.
BRON- Melissa Bekker
Category Archives: Maalvleis / Mince
Maklike vleisbroodjie
1 kg maalvleis
1 pakkie bruin uiesoppoeier
1 houer (175ml) natuurlike joghurt
1 ekstra groot eier
½ koppie gerasperde cheddar kaas
Continue reading
TAMALE PIE
1 lb ground beef
1 small onion, chopped
1 garlic clove, finely chopped
1 (8 ounce) can tomato sauce
1 (15 1/4 ounce) can corn kernels, drained
1 cup water
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 teaspoon chili powder
1 teaspoon ground cumin
1/2 teaspoon oregano, crushed
1/2 cup yellow cornmeal
1 cup water Continue reading
“REK JOU MAALVLEIS” GEREG
Gisteraand besluit ek op maalvleis vir aandete, maar, o wee, daar is net een pakkie van 500gr, in die vrieskas. Beslis te min vir ons gesin. Hoe rek jy 500gr. maalvleis?
Kook 500. gr. maalvleis en 1 ui gekap.
Kook 250 gr. noedels (macaroni).
Klits 1 koppie melk, 2 eiers, 1/2 pakkie sampioensop, 1 teelepel mosterdpoeier, 5 gr. sout, bietjie gekapte knoffel en 1 koppie gerasperde cheddar saam.
Meng alles, gooi in ‘n oondbak en bak vir ±20 minute teen 180°C.
Adri van Staden
KERRIEMAALVLEIS BOERE VETKOEKE
KERRIEMAALVLEIS BOERE VETKOEKE
500 g maalvleis
1 blikkie kerriegroente
1 ui, gekap
½ groenrissie, opgesny
½ pakkie sampioene, gekerf
20 ml kerriepoeier
5 ml rissie pitte
sout en vasgemaalde swartpeper na smaak
BOBOTIE MUFFINS
BOBOTIE MUFFINS
Deeg:
1 ½ koppie bruismeel
1 ½ koppie karringmelk
¼ koppie olyf olie
1 teelepel sout
1 eier
Meng als tot ‘n slap tog stewige deeg, skep eetlepels vol in elke muffin holte, en laat staan eenkant. Die deeg is genoeg vir 24 muffin holtes. Continue reading
AVOKADO EN BILTONG BALLETJIES
En nou my gunsteling!!!! Vrek lekker!!!!! Avokado en Biltong Balletjies. Maak ‘n avo fyn. Kap bietjie ui baie fyn en voeg by. Ek het nou Simonsberg se Spring Onion en Chives bygesit. Vir tekstuur het ek fyn gerasperde kaas, Spring Onion Kips fyngemaak asook fyn biltong ingesit. Sit bietjie suurlemoensap in en geur met sout en growwe swart peper. Rol balletjies en rol dan in fyn biltong. Ongelooflik lekker!!!
BRON- Leanne Thurston Coetzer
MAALVLEIS- EN AARTAPPELGEREG
Almal het so eenskottel gereg wat hy maak en vandag het ek sommer regtig alles in en bak gepak. Maklik, heerlik en lekker min skottelgoed.
500 g maalvleis
1 groot uit geskil en gekap
½ bakkie sampioene gekap
2 knoffelvingers gekap
2 groot wortels I ringe gesny
1 klein broccoli in klein blommetjies gebreek
3 groot aartappels in skywe gesny (of meer indien nodig)
1 pakkie Potato Bake – Cheddar cheese and Onion
400 ml melk
1 ½ koppies gerasperde Cheddar kaas
Ina Paarman se garlic and herbs geurmiddel
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak Continue reading
MAALVLEISPASTEI
MAALVLEISPASTEI
Alhoewel ek hierdie pastei in die mikrogolf gemaak het, sal ek dit in die vervolg maar liewer in die oond doen. Pas op vir te lank in die mikrogolf. Na die 35 minute het die kors vir my nog nie gaar gelyk nie, en toe maak ek die fout om dit vir 15 minute langer op hoog in te hou. Resultaat…..kors het begin aanbrand aan die kante.
500g maalvleis
3 gekapte uie
3 gekapte tamaties
1 gekapte groenrissie
1 klein blikkie tamatiepasta
250g sampioene in skyfies gesny.
110g bacon stukkies.
Sagte kors beslag (die resep op die blog by Adam Cloete se Beesvleis en Rooiwyn pastei) Continue reading
3 BESTANDDEEL MAALVLEIS BALLETJIES
3 BESTANDDEEL MAALVLEIS BALLETJIES
1 kg maalvleis
100-125 ml room / karringmelk / gewone jogurt
1 pakkie bruin uiesoppoeier
Meng alles goed saam met ‘n vurk en vorm bolletjies. Moenie vleis teveel hanteer nie.
Bak in vooraf verhitte oond van 180 ºCelsius tot gaar of op die stoof in bietjie olie.
Nota: Indien verkies kan jy ‘n klein wortel en ui baie fyn rasper en by meng.
BRON- Rina Kleinhans
Foto: Sharon Naude en Aniki Van Rensburg