Category Archives: Maalvleis / Mince

image_print

CHICKEN WITH RICE AND MINCE MEAT

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Maalvleis / Mince Leave a comment

2015-05-04-chickenwithriceandminemeattested
Marinade your chicken in salt and pepper, paprika, vegeta and a little bit of oil. Set aside for an hr.
In a pot add 1/4 cup of veggie oil and dry your chicken until brown but not fully cooked.
Cover ur chicken with water and add
1 teaspoon of turmeric
1 Maggie chicken stock
4-5 cardamom seeds
2 onions quartered
Salt and pepper to taste
3 bay leaves Continue reading→

VINNIGE PADKOS FRIKKADELLE

Posted on by Posted in Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes, Maalvleis / Mince Leave a comment

 

frikkies vir padkostested

VINNIGE PADKOS FRIKKADELLE
Hierdie is vinnige frikkies vir padkos…
Ons het sommer van hulle geëet vir middagete en die res kom in die kosblik.
500 g maalvleis
1 pakkie bruin uie sop poeier
± 100 ml water
vars pietersielie
garlic chives
klein wortel, gerasper

Meng alles saam, rol frikkadelle en pak in ‘n oondbak. Drup bietjie olyf olie oor.
Plaas in die oond en bak teen 180°C vir ongeveer 40 minute.
Maak die sousie dikker met bietjie bisto vir ‘n lekker sousie vir oor die rys.
Plaas weer in die oond sodat die sous kan dikker word.
Jy kan ook karringmelk of natuurlike jogurt gebruik en die water uitlaat, 200 – 250ml, kyk maar dat jou mengsel nie te slap is nie.

Nota:
Meng jou maalvleis met ‘n groot vurk, en wanneer jy bolletjies rol, moenie die vleis te veel hanteer en te styf rol nie, dit maak die bolletjie baie “vas”.

Foto en resep:  Rina Kleinhans

“WORSROLLETJIE” MET KAAS

Posted on by Posted in Maalvleis / Mince Leave a comment

worsrolletjie met kaastested

Daai Boewors vleis wat altyd so oorbly as mens wors maak,
Dit is n lekker vinnige ete so terwyl mens nog vleiswerk

+/- 1.5kg Boerewors vleis
Plaas dit op n Bamboes tafelmatjie..en druk plat
Rol dit so 1.5cm dik uit soos deeg..
Pak lekker dik stukke kaas in en rol op…so met die matjie saam..
Bak in die oond teen 180 grade vir 45 minute
en sny in sulke 2cm dik skywe..
Geniet saam met n Gebakte eier, of sommer net n slaaitjie

Stefaans Blaauw

1 MINUUT FRIKKADELLETJIES

Posted on by Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Maalvleis / Mince, Vingerhappies / Snacks 1 Comment


1 MINUUT FRIKKADELLETJIES
Makliker en vinniger kry jy nie! Geen LowCarber behoort sonder ‘n groot voorraad van hierdie frikkadelletjies in die yskas te wees nie. Dit is die ideale tussen-in happie wanneer jy lus voel om aan iets te knibbel. Die resep kry net 3 bestanddele in en dit super vinnig om te maak.

250 g bees maalvleis
30 ml parmessaan kaas, gerasper
10 ml barbeque speserye

Meng alles goed saam en vorm klein bolletjies uit die mengsel. Pak dit ‘n entjie uitmekaar op ‘n mikrogolfvaste bord. Bedek dit met ‘n mikrogolf “splatter plate”. Mikrogolf die bolletjies op HOOG vir 1 minuut. (Indien jou mikrogolf ‘n grill het, kan jy die bolletjies ook vinnig gaar grill.)

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.