(sowat 30 stukke)
230 g botter (250 ml)
200 g stroop (125 ml)
250 g suiker (310 ml)
5 x 250 ml springmielies reeds gemaak
300 g gesoute grondbontjies (500 ml)
5 ml Vanilla Continue reading
Category Archives: Lekkergoed / Sweets
JELLIE WIELETJIES
JELLIE WIELETJIES
85 g jellie (enige geur)
85 g malvalekkers
½ kop kookwater
Los jellie in kookwater op, snipper malvalekkers by jellie in en plaas in mikrogolf vir so 35 sekondes totdat lekkers gesmelt is en klits goed. Gooi in ‘n pan wat gespuit is en plaas in yskas tot heeltemal gestol. Lig by hoeke op en rol op en sny in wieletjies. Continue reading
VRUGTE-GEGEURDE STOKKIELEKKERS
VRUGTE-GEGEURDE STOKKIELEKKERS
Resep en Foto: Petronella Kleintjie Botha Pieterse
FOOD LOVERS RECIPES
Maak:8-10
Verf stokkielekkervorms of 2 bakplate met sonneblomolie
Verhit die volgende saam:
250 ml suiker
85 ml glukose of gouestroop
125 ml water
Roer tot die suiker opgelos het en kook dit dan sonder om te roer vir sowat 20 minute of tot dit 121 ºC – 129 ºC op ‘n suikertermometer is (hardebalstadium). Continue reading
RONEL SE PIENK EN WIT MALVALEKKERS
RONEL SE PIENK EN WIT MALVALEKKERS
Gou gou vanoggend Pienk en Wit Malva Lekkers gemaak:
Week 4 eetlepels Gelatine in 1/2 kop water,
Kook 1kg Suiker met 500ml water saam vir 5 min.
Haal van plaat af en voeg Gelatine by, roer tot dit opgelos is.
Plaas terug op plaat en kook vir nog 5 min.
Voeg nou mespunt sout enbietjie vanilla by. Continue reading
GRONDBOONTJIE BOTTER FUDGE
GRONDBOONTJIE BOTTER FUDGE
2 koppies suiker
½ koppie melk
¾ koppie grondboontjiebotter
1 teelepel vanillageursel
Bring melk en suiker tot kookpunt. Kook vir 2 ½ minute, verwyder van hitte en roer grondboontjiebotter en vanilla by.
Skep in gesmeerde bak en laat stol. Sny in blokkies.
Foto en resep: Marietjie van der Merwe
CHOC MINT FUDGE
CHOC MINT FUDGE
30 ml botter
125 ml water
750 ml suiker
5 ml sout
1 blik kondensmelk
2 peppermint Crisps
Kook botter, suiker, sout en water tot suiker gesmelt is. Voeg kondensmelk by, kook 30 minute en roer aanhoudend.
Rasper peppermint crisps en voeg by, klits 2 minute met elektriese klitser. Skep uit in gesmeerde pan en laat afkoel. Sny in blokkies.
Bron: baie lank gelede oor radio gehoor. Dit het nog nooit geflop nie.
Marietjie van der Merwe
LOUKOUMIA (VORM VAN TURKISH DELIGHTS)
LOUKOUMIA (VORM VAN TURKISH DELIGHTS)
Griekse lekkerny: Dis soos ons Turkish Delight.
2 cups sugar
300 ml water
25 gr powdered gelatine
2.5 ml Cream of tarter
30 ml Rose water
45 ml Icing sugar
15 ml cornflour
Food colouring Pink Continue reading
TOFFIES
TOFFIE
Resep: Debbie Willemse
FOOD LOVERS RECIPES
Hier is ‘n resepie wat ek bietjie verander het toe myne geflop het haha,uit ‘n kondensmelk resep, maar vir een of ander rede het myne geflop, toe wou ek nou nie die bestanddele mors nie, toe maak ek toffies.
1 koppie Cremora
⅓ koppie water
⅔ koppie suiker
3 eetlepels botter
1 teelepel vanilla Continue reading
FOOLPROOF FUDGE
FOOLPROOF FUDGE
Recipe posted by Gerome Young
2de foto: Marika Tegmann
FOOD LOVERS RECIPES
30 ml water
60 ml butter
400 ml sugar
30 ml golden syrup
1 x tin condensmilk
5 ml vanilla essence
Combine water, butter, sugar, condensmilk and syrup and stir over a low heat until the sugar has dissolved. Continue reading