

BEER BATTERED ONION RINGS OR FISH
1 cup all purpose flour
2.5 ml turmeric
½ teaspoon salt
½ teaspoon pepper
¼ teaspoon onion powder (optional but really good)
2 egg yolks, beaten
1 cup beer
1 large sweet onion or fish
Peanut oil for frying Continue reading→
Category Archives: Groente / Vegetables
BLOMKOOL-KAPOKAARTAPPELS
Resep en foto: Gideon Louw
PETRO SE AARTAPPELKOEK


PETRO SE AARTAPPELKOEK
6 eiers, lig geklits
60 ml olyfolie
3 aartappels, gerasper
150 g spinasieblare, geskeur
sout en swartpeper
250 ml melk
250 ml koekmeel
2 uie, gerasper
30 ml tiemie, gekap
olie Continue reading
GEMMERPATATS


GEMMERPATATS
Resep: Petro Calitz
FOOD LOVERS RECIPES
6 patats, geskil
50 ml olyfolie
½ pakkie gemmerkoekies, fyn gemaak
5 ml sout
sap van 1 suurlemoen
250 ml gouestroop
60 ml bruinsuiker Continue reading
ALLES EN WAT OOR AARTAPPELS
ALLES EN WAT OOR AARTAPPELS
Rina Kleinhans
hier is iets om te lees solank
http://www.finecooking.com/…/best-potatoes-to-mash-bake…
Johan Liebenberg Ek kan iets onthou van: ‘n gladde skil is geskik vir … en ‘n rowwe skil geskik vir …
Koos van der Merwe
Johan Daar is n aartappel op die mark en ek ken nie die naam nie maar jy sal homdadelik uitken. Nie orals altyd te kry nie. Dit is n persirige kleur aartappel lyk soos n patat maar net die vorm van n aartappel. My kinders het al gestry en gese dit is nie n aartappel nie tot hulle dit eet. Ek het nog nooit so lekker mash met dit gemaak of n ander aartappel wat so lekker sag kan kook gekry nie. Vat ook nie ure om sag te kook nie. Kyk bietjie as jy dit kan sien. Ek weet nie hoekom steek die naam New Wash vas in my kop nie maar kan nie vir jou defnitief se nie. Continue reading
PATAT POFFERS
Gewone pampoenkoekie resep net pampoen met patat vervang en karamelsous –
200ml suiker
50g/60ml botter
125ml goue stroop
knypie sout
250ml melk
5ml karamelgeursel of vanielje Continue reading
HEERLIKE PATATS SAAM MET SNOEK
HEERLIKE PATATS SAAM MET SNOEK
Halveer die patats in die lengte laat hulle mooi plat lê, dan maak ek maar genoeg gesmelte botter om net lekker genoeg oor te kan verf so 2 – 3 keer in die gaarmaak proses. dan sit ek maar die kaneel na smaak by die gesmelte botter en so klein bietjie sout. Continue reading
GROENTE GEREG
Ons ete vanaand. Ment lams choppies met mash en ‘n groenterige gebak wat ek gemaak het. nie ‘n resep nie maar sal verduidelik.
2 eiervrugte
1 pannetjie baby marrows
1 geel en 1 rooi peper
2 knoffelhuisies gekap
Basielie blare
1 blikkie gekapte tamaties
knypie suiker
2 k witsous en 1 k gerasperde cheddar kaas
sout en peper
Ek het die eiervrug in skywe gesny en bietjie geweek in sout. Die pepers gerooster in die oond en die skille afgetrek. die eiervrug skywe in pan gebak asook die baby marrows tot net sag. Die spulletjie in lae gepak en gebak by 180 tot dit borrelend was
Martie Fourie Moolman
AARTAPPELKOEKIE MET N TWIST


AARTAPPELKOEKIE MET N TWIST
Wil graag ‘n lekker aartappelkoekie met twist resep deel met julle….. Maak gewone mashed potatoes en roer room ipv melk by. Geur met parmesan en chilli aromat.
Snipper spring onion in en maak balletjies.
Rol dan daardie balletjies in ‘n bietjie potato bake (keuse van geur is joune, maar ek hou van die garlic en parmesan ene) en deepfry vinnig.
Dis heerlik op n sout platter of saam met kookkos! Saam met balsamiese asyn is dit hemels!
BRON- Sharon-cathryn Nagel
BUTTERNUT AND SUNDRIED TOMATO POTATO BAKE







