

BLATJANG AARTAPPELS
6-8 middelslag aartappels
sout
250ml vrugte blatjang
250ml kook water
125ml mayonaise
1 pakkie dik wituiesoppoeier
Kook aartappels in skil net tot sag.
Verhit die oond tot 180 grade C. Continue reading


BLATJANG AARTAPPELS
6-8 middelslag aartappels
sout
250ml vrugte blatjang
250ml kook water
125ml mayonaise
1 pakkie dik wituiesoppoeier
Kook aartappels in skil net tot sag.
Verhit die oond tot 180 grade C. Continue reading→


PUMKIN FRITTERS
1/2 kg or more cooked pumkin mashed
1 tsp vanilla essence
2 tsp baking powder
1 egg
1 cup self raising flour.less or more depending on consistency
Tspn salt and pepper.cinnamon.sugar
Mix all ingredients together.
Fry large spoonful in oil in pan.
Brown each side..remove and pat off excess oil with roller towel..
Sprinkle with cinnamon/sugar mixture..
Enjoy
Source and Photo: Andre Arendse


SPUR SE UIERINGE
4 uie, 5 mm dik gesny
500 ml bruismeel
5 ml sout
250 ml koue water
olie vir diepbraai
geursel van jou keuse Continue reading→


BEES SNITSEL MET ‘N PEPPER, KAAS EN UIE SOUS
Bees snitsel met n peper, kaas en uie sous… Gekrummelde sampioene… Kaas gestopte gekrummelde uie ringe… Aartappel wiggies en slaai…
Uieringe
Sny uie in dikkerige ringe.. maak los van mekaar.. neem 2 de ring vanaf 1 ste .. plaas inmekaar sodat daar n opening tussn die 2 is.. sny repies kaas en plaas in die opening.. druk dan in eers in meel… Dan in eier en melk mengsel, en dan in krummels.. weer in die eiermengsel en dan weer in die krummels.. sit in yskas vir n tydjie en diepbraai @ 160oC in Deepfryer ….
Peper, Kaas en uiesous
2 eetlepels botter/margarien
Grof gemaalde swartpeper na smaak
1/4 van kleinerige ui fyn gekap Continue reading→


PAMPOENPASTEI IN KONVEKSIE OOND
1 koppie suiker
1 koppie meel
1 teelepel sout
2 teelepels bakpoeier
1 koppie melk
1 koppie room
4 koppies gaar, fyn pampoen
2 eiers
60 g margarien
Meng alles en bak in vuurvaste gesmeerde oondbak (glasbak) teen 180°C vir 60 minute.
Laat afkoel en geniet dit!
Resep en foto: Marie Rheeder Troskie


AARTAPPEL EN UIE HASH BROWNS
As ek dit kan maak kan enige een dit maak 🙂
1 medium ui
2 medium aartappels
2 groot eetlepels koekmeel
botter, vir braai in pan
Rasper die ui en die aartappels.
Sit in “reusable paper towel” en druk al die water uit.
Meng die koekmeel in (om te bind).
Meng alles deurmekaar.
Maak nou genoeg regte egte botter in ‘n pan warm (moet nie brand nie).
Maak bolletjies met aartappel, uie en meel mengsel.
Sodra dit begin bruin word aan die een kant druk dit plat met ‘n eierspaan. Continue reading→

RSG PATATS
Ek het nou die dag op RSG gehoor van hierdie ring patats.
was nogals lekker
Pre cook patats tot sag maar ferm sny in ringetjies en braai in pan met botter en stroop.
Ek het 500 g patats gebruik, 2 eetlepels botter en 2 eetlepels stroop
Resep geplaas deur Benhet Niewenhuis
Foto: Benhet Nieuwenhuis


BREADED CAULIFLOWER
1 small head cauliflower, broken into florets (about 5 cups)
4 egg yolks
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon minced fresh parsley
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 cup seasoned bread crumbs
3 tablespoons grated Parmesan cheese
3/4 cup butter
Minced fresh parsley, optional Continue reading→


PAMPOENROL MET GEMMER
1 groot botterskorsie geskil en in blokkies gesny
DEEG
500 ml koekmeel
10 ml bakpoeier
125 ml botter/margarine
2 eiers geklits
60 ml melk
knippie sout
SOUS
375 ml kookwater
250 ml suiker
30 ml botter
3 ml fyn kaneel
3 ml fyn gemmer Continue reading→


WILLEM SE PAMPOENTERT
250 ml suiker
25 ml koekmeel
5 ml sout
2 ml kaneel
55 ml botter gesmelt
750 ml gaar pampoen fyngedruk
259 ml room
3 eiers
Verhit tot 150 grade C.
Sif droë bestandele saam in n bak.. Continue reading→
You cannot copy content of this page
