LAYERED SPAGHETTI CASSEROLE
Ingredients
500g Lamb/Beef Mince
1 Large Onion Sliced
1 Teaspoon Ginger and Garlic Paste
1 Sprig Curry Leaves
1/2 teaspoon Turmeric Powder
2 teaspoon Chillie Powder
1 teaspoon Coriander/Cumin Powder mix
1 teaspoon Salt or to taste
1/2 Cup fresh/frozen Peas(optional)
2-3 Tablespoon Tomato Sauce Continue reading
HANNELIE SE MAALVLEIS EN HASH BROWN GEREG
Iets wat my hele gesin baie van hou- Braai maalvleis in bietjie olie. Geur lekker met knoffel, oregano regtig enigiets wat geur gee. Dit kan ook souserig wees indien jy verkies. Nou hier in NZ kry mens hash browns. Kan ook sonder dit maak. Spuit ‘n oondbak, pak hash browns op bodem (of skep maalvleis in bak as jy nie hashies gebruik nie). Skep maalvleis bo-oor en strooi lekker met cheddar kaas. Skep 2 blikkies spaghetti in tamatiesous bo op en sprei egalig. Bedek weer met kaas. Bak in oond 180°C vir halfuur. Kyk hierdie lot eet hulle knuppeldik! Bedien gerus saam met slaai. smile emoticon
Resep van Hannelie Jordaan
ZUCCHINI MUSHROOM AND BACON BITS BAKE
INGREDIENTS
3 large zucchinis cut in slices
Mushrooms cut in slices
Bacon bits
1 teaspoon crushed garlic
Pinch of salt
1 teaspoon ground black pepper
Half packet of creamy mushrooms soup
Half packet of creamy tomato soup
1 teaspoon mixed herbs
1 cup of milk Continue reading
EMMA SE WORSGEREG
Rou dik boere wors,
2 geskilde aartappels blokkies gesny,
1 ui blokkies gesny,
handvol rou gemengde groente, 4 koppies water alles in pot kook tot aartappels gaar is. Continue reading
MARTIE SE VARKDIS
Gee vir julle my varkdis, (jy kan bees ook gebruik) maak dit gereeld in die winter en kan so ses mense voed, met krakerige brood of rys of kapok ertappels.
1 Kg vark blokkies met vet aan
2 groen pepers in repies
2 uie gekap
4 knoffelhuisies fyn
1 E vars marjolien og orego
vars tiemie
2 t komyn gemaal
1 suurlemoen se sap en skil
1 blikkie tamatiepasta
1 blikkie botterbone
1 blikkie boontjies in tamatiesous
1 blik gekapte tamaties Continue reading
CREAMY PRAWN SAUCE
½ finely chopped onion
½ finely chopped carrot
1 small stalk celery
20 g butter
5 tablespoons oil
½ a glass of cognac
500 g shrimps
As many king size prawns as you require
250 ml fresh cream
200 ml Tomato purée
salt Continue reading
Posted in Bredies / Stews, Eenskottel / All -in-one Dish, Hoender/Chicken
Leave a comment
SPLIT PEA CHICKEN STEW
Ingredients:
5 tablespoons oil
1 chopped onion
1 chopped large Tomato
500 g split peas
1 tablespoon crushed garlic
1 teaspoon crushed coriander seeds
1 tablespoon white pepper
2 teaspoons salt
500g chicken breast or chicken pieces
2 tablespoons Worcester sauce
4 large diced potatoes Continue reading
RUSSIAN MENGELMOES
Ek het Gister verby n Restaurant geloop en iets op gemerk wat op die tafels was. Baie lekker gelyk. Ek het dit nou vanaand probeer.
BESTANDELE/METODE
Twee bakke. Verskillende geure.
Aartappels gekook to 50% gaar
Toe sny ek die aartappels in skywe en pak dit in die bak. Continue reading
BAMI OP HOLLANDSE WIJZE
250 g eiermie
1 tl sesamolie
250 g kipfilet
1 tl kerriepoeder
100 g plakjes ham
1 spitskool
1 prei
2 teentjes knoflook
5 bospeentjes
250 g kastanjechampignons
rijstolie Continue reading
ANNET SE NASI (VERTALING ONDERAAN)
1 ons schouderham
3 eieren
1 prei
1 blikje bamboe scheuten
1 paprika
250 gram champignon
1 ui
1 rode peper
3 ons rijst
1 theelepel aromat Continue reading
You cannot copy content of this page
