GESONDE SADE BESKUIT
Resep geplaas deur Zonia Visser
Foto: Zonia Visser
FOOD LOVERS RECPES
500 g (500 ml) botter
500 ml olie
100 g (500 ml) semels
360 g (4 x 250 ml) hawermout
300 g (375 ml) suiker
10 ml sout
250 ml sonneblomsade
125 ml papawersaad
150 ml sesamsaad
150 ml lynsaad
250 ml pampoensaad, gekap
1,7 kg (10 x 250 ml) koekmeel Continue reading
Category Archives: Beskuit/Rusks
KARRINGMELKBESKUIT MET WOODEN SPOON
KARRINGMELKBESKUIT MET WOODEN SPOON
Resep en foto: Klaas Prinsloo
FOOD LOVERS RECIPES
2,5 kg bruismeel
1 liter karringmelk
500 g Wooden Spoon wit margarien
4 groot eiers
2 koppies suiker
Vryf die margarien in die meel in.
Klits eiers en suiker saam.
Voeg karringmelk by en klits (net lekker gemeng, nie te veel nie)
Meng saam met meel tot al die meel ingewerk is.
Deel deeg in twee en sprei so 2 cm dik in ‘n bakplaat.
Bak teen 180ºC vir 30 min.
Sny in blokke en droog oornag 100ºC.
BUTTERMILK RUSKS FROM THE BUTTERMILK BOX
BUTTERMILK RUSKS FROM THE BUTTERMILK BOX
Recipe posted by Rita Killian
FOOD LOVERS RECIPES
1 kg self raising-flour
5 ml salt
200 ml sugar
250 g butter
500 ml buttermilk – 450 ml
1 egg
25 ml oil
Preheat oven to 180°C. Crease a roasting pan.
Seave dry ingedients together. Rub butter in well.
Beat egg and oil together, then add buttermilk and mix. Pour onto dry ingredients and mix in thoroughly.
Form buns and place them close together in the roasting pan.
Bake for 45 minutes. Remove from oven and immediately break into sections.
Place onto rack, well spaced apart, and leave to dry out in a warming oven overnight or leave at 120°C for 3 hours. Leave to cool.
MOSBOLLETJIES MET ROSYNEMOS
MOSBOLLETJIES
Resep en foto: Annalize van Rooyen
FOOD LOVERS RECIPES
Rosyne mos (as jy nie regte mos in die hande kry nie)
1.5 liter kookwater
250 g gekneusde rosyne
½ koekie saamgepersde gis of ½ pakkie kitsgis
Meng gis, water en rosyne. Laat staan 24 uur.
Giet deur gaasdoek en gebruik in plaas van mos.
Mos suurdeeg:
750 ml witbroodmeel
1.5 liter mos
2 teelepels suiker
Meng alles saam in ‘n 5 liter emmer met ‘n los deksel.
Klop goed met ‘n draadklitser.
Sit deksel op en laat rys op ‘n warm plek.
As dit sponserig en vol borrels is, is dit reg vir gebruik. Continue reading
EMELIA SE SOETMOS BOLLETJIES
EMELIA SE SOETMOS BOLLETJIES
Resep aangepas deur Emelia Victor
Foto: Emelia Victor
FOOD LOVERS RECIPES
600 g koekmeel
3 ml sout
100 g suiker
70 g botter
70 ml lou water
1 eier
200 ml mos
10 ml kitsgis Continue reading
KARRINGMELKBESKUIT WAT MAKLIK AANGEPAS WORD
KARRINGMELKBESKUIT WAT MAKLIK AANGEPAS WORD
Resep en foto: Yolanda Joubert
FOOD LOVERS RECIPES
Dis karringmelbeskuit, maar kan aangepas word na enige ander beskuit waarvoor jy lus is.
5 koppies koekmeel
3 koppie “nuttywheat”
2 koppies suiker
1 koppie hawermout / Allbran / neute / bessies / klapper
45 ml bakpoeier
10 ml sout
500 g Woodenspoon margarien wit of geel
2 eiers
Meng die volgende:
15 ml koeksoda
15 ml asyn
500 ml karringmelk, ek gebruik ook die maas Continue reading
GILL SE BANTING BESKUIT
GILL SE BANTING BESKUIT
Resep geplaas deur Gillian Bredenhann
Foto: Gillian Bredenhann
FOOD LOVERS RECIPES
2 koppies amadelmeel (200 g) (Ek gebruik gewoonlik macadamia meel. Jy kan ook sonneblommeel gebruik)
½ koppie Erythritol (dit is nou as jy ‘n baie soettand het, ek gebruik net 70 ml)
Indien moontlik, maal die Erythritol eers in die koffie meel totdat dit ‘n fyn poeier is.
Xylitol kan ook gebruik word, maar ASB, moet nie die beskuit met jou hond deel nie, Xylitol is giftig vir diere.
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel xantham gum – (as jy nie dit in die kas het nie, gebruik 1 teelepel gemaalde chia saadjies of psyllium poeier)
½ teelepel neutmuskaat
1 teelepel karamel of vanilla geursel Continue reading
BRAN BUTTERMILK RUSKS
BRAN BUTTERMILK RUSKS
Recipe and photo: Lesdee Gloak Bam
FOOD LOVERS RECIPES
(Makes about 2,5 kg rusks)
7 cups self-raising flour
1 ½ cup sugar
5 cups All Bran flakes
1 cup sunflower seeds
1 cup mixed seeds eg, linseeds, poppy seeds ect. *
½ cup raisins
½ cup coconut flakes *
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon salt
3 eggs, lightly whisked
2 cups buttermilk
2 cups butter, melted Continue reading
6 INGREDIENT BUTTERMILK RUSKS
6 INGREDIENT BUTTERMILK RUSKS
Recipe posted by Lesdee Gloak Bam
Photo: Lesdee Gloak Bam
FOOD LOVERS RECIPES
9 x cups (2250 ml) self raising flour
500 ml sugar
1 pinch of salt
500 g Stork Bake
500 ml maas / buttermilk
4 eggs
Mix the flour, sugar and salt together and rub in the Stork Bake until the mixture resembles fine bread crumbs.
Mix buttermilk and eggs together and mix with flour. Work into a dough and then divide mixture between 3 greased loaf tins.
Bake at 180°C for 1 hour or until cooked through. Remove from tins and allow to cool.
Cut into rusks and then arrange on baking trays.
Dry the rusks in a cool oven of 100°C for 2 – 3 hours until crispy and dry.
Store in airtight containers.
GESONDHEIDBESKUIT MET BRUISMEEL
GESONDHEIDBESKUIT MET BRUISMEEL
Resep en foto: Monique Sarluis Swanepoel
FOOD LOVERS RECIPES
250 g botter
1 koppie olie
2 koppies suiker
2 eiers
500 ml karringmelk
1 koppie nutty wheat
3 koppies all bran flakes
1 kg bruismeel
1 teelepel sout
1 pakkie 100 g sonneblomsaad
Meng ALLES goed saam.
Sit in voorbereide oond pan, en bak teen 180 ºC vir so 40-50 min.
Haal uit, laat bietjie afkoel, sny of breek soos verlang en droog uit.
Maklikste beskuit ooit.