SJOKOLADE MUFFINS MET SPESERYE
Sukses en heerlik met of sonder versiering
Spesery mengsel:
8 opgehoopte teelepels kakao
2 teelepels suiker
4 teelepels koffie poeier
1 teelepel kaneel
Meng goed en roer 1 koppie lou water by tot alles opgelos is.
Meng/klits:
2 groot eiers
4 ml sout
Halwe koppie Mayonnaise
Halwe koppie kookolie
1 koppie suiker Continue reading
GEWILDE WORTELKOEK
500 ml (2 koppies) koekmeel
10 ml (2 teelepels) bakpoeier
10 ml (2 teelepels) fyn kaneel
5 ml (1 teelepel) gemengde speserye
5 ml (1 teelepel) sout
4 eiers
125 ml (½ koppie) margarien
62 ml (¼ koppie) olie
375 ml (1 ½ koppies) strooisuiker
25 ml (2 eetlepel) water
5 ml (1 teelepel) vanilla geursel of
3 ml (½ teelepel) gerasperde lemoenskil
200 ml (⅘ koppie) gekapte okkerneute
500 ml (2 koppies) fyn gerasperde geelwortels
Continue reading
BOSTON CREAM DONUTS
Chocolate glaze:
125 ml powdered sugar
30 ml unsweeted cocoa powder
1 teaspoon vanilla extract
30 ml milk – if glaze is too thick
Pastry cream:
1 packet instant vanilla pudding
225 ml milk, cold
225 ml cream, cold
1 teaspoon vanilla extract Continue reading
VRIES VAN WORTELSLAAI
Chris van Heerden
Goeie môre, help vir my asseblief, kan n mens rou wortels rasper en vries vir later gebruik in wonterslaai?
Hannie Uys
Dit werk fantasties ek rasper myne gooi klaar suiker oor en vries dit, haal uit dat dit self ontdooi, jy sal glo dus nou net gemaak. Ek het al in nood ‘n bakkie ontdooi en net laat koud word, dit werk.
Frikkie Jones
Ek rasper en meet dit sommer klaar uit vir ‘n wortelkoek en vries dit dan. Continue reading
MILLET GROATS BREAKFAST
If somebody doesn’t like millet groats they should try millet flakes. They have a nice delicate taste and when boiled are similar to semolina. They boil fast so they are excellent as a nutritious breakfast. Added fruit and crunchy roasted sesame and sunflower seeds will make it the favourite breakfast of the whole family.
Ingredients (for 2 people):
50g of millet flakes
300ml of coconut milk
3 tablespoons of xylitol
½ teaspoon of vanilla essence
3 apples
½ teaspoon of cinnamon
2 tablespoons of sesame seeds
2 tablespoons of sunflower seeds Continue reading
VRIES VAN TAMATIE EN UIESMOOR
Martie Roberts
Wil graag weet as ek tamatie en uie smoor maak kan ek dit in sakkies vries
Elaine Schoeman
Ja jy kan sorg dat dit afgekoel is, skep die hoeveelheid wat jy nodig gaan het in jou sakkies en knoop hulle toe
Rina Booysen
Ek het ook al so gemaak maar het probeer om dit te braai sodat die vog minder word. So het ek geslaag in sakkies.
Veronica Kern
Dit werk om dit in margarien bakkies te vries en as dit hard is dit uit die bakkie te haal en in n plastieksakkie te sit. So bly dit mooi vierkantig en pak lekker. Continue reading
TAMARILLO KONFYT (BOOM TAMATIE)
4 kilo tamarillos
2 koppies water
6 kopies suiker
8 teelepels suurlemoen sap
Vrug moet donker rooi tot pers wees, ek het dit in kook water laat lê en velletjie trek dan maklik af, anders is skilletjie taai. Kap tamatie in stukkies, kook alles saam, plaas op stoof roer tot suiker op gelos, kook tot konfyt stadium, ek het my blender stick gebruik en fyn gemaak, pektien inhoud maar min, sal volgende keer 2 tot 3 granny smith appels by rasper, het gegoogle maar ook resep aan gepas volgens my smaak
Foto en Resep: Alta Gunter Van Dyk
TRADITIONELE TUISGEMAAKTE HOT CROSS BUNS
‘n Nuwe eerste vir my: Hot Cross Buns – sonder ‘n cross!|
480 gram koekmeel
30 gram kitsgis
100 g bruinsuiker
5 ml kaneel
5 ml neutmuskaat
1 ml gemengde speserye
Ruim knippie sout
3 ml bakpoeier
3 ml koeksoda
Skil van 1 suurlemoen
Skil van 1 lemoen
35 ml melk
45 ml botter Continue reading
MELT IN THE MOUTH CHOCOLATE CAKE
Chocolate Cake:
3 cups flour
320 ml castor sugar
1½ cups cocoa powder
1½ tablespoons baking powder
pinch of salt
4 eggs
1½ cups boiled water
½ cup sunflower oil
2 cups full cream milk
5 ml vanilla essence
Icing:
250 ml orley whip cream dessert topping whipped
2 cans of caramel treat
some chocolate is optional Continue reading
BETS SE ROOSTERKOEKE
(Lewer 16 koeke)
Ek het hierdie roosterkoeke vandag gemaak saam met lekker kaaswors wat ons toe sommer op die elektriese braaier gemaak het. Dit is ‘n vinnige en maklike resep vir wanneer daar nie tyd is om die deeg eers te laat rys nie.
6 koppies koekmeel
4 eetlepels bakpoeier
2 teelepels sout
2 eiers
2 koppies (500 ml) melk
Sif droë bestanddele saam.
Klits eiers en melk saam. Continue reading
You cannot copy content of this page
