ROOIFLUWEELKAASKOEK
KAASKOEKKORS:
125 g botter/margarien
60 ml suiker
1 ekstragroot eier
500 ml koekmeel
7 ml bakpoeier
KAASKOEKVULSEL:
1 kg roomkaas
375 ml suiker
250 ml room
10 ml vanilla Continue reading
ROOIFLUWEELKAASKOEK
KAASKOEKKORS:
125 g botter/margarien
60 ml suiker
1 ekstragroot eier
500 ml koekmeel
7 ml bakpoeier
KAASKOEKVULSEL:
1 kg roomkaas
375 ml suiker
250 ml room
10 ml vanilla Continue reading→
20 MINUTE POEDING / GEMMERPOEDING
Stroop:
6 koppies water
2 koppies suiker
2 teelepels fyn gemmer
2 teelepels fyn kaneel
Kook 5 min in GROOT kastrol. Continue reading→


KAAS MUFFINS
2 koppies koekmeel
1 koppie kaas, gerasper
1 koppie bottter, gerasper
15 ml bakpoeier
2 ml sout
1 koppie koue water
2 eiers, geklits
Meng alles met vurk liggies tot net gemeng.
Skep in bespuite muffin pannetjies en bak by 200ºC vir 30 minute.
Resep geplaas deur Ancoise Strydom
Foto: Ancoise Strydom



AARTAPPELKAASKOEKIES
3 aartappels, geskil
1 ui
1 eier, geklits
30 ml koekmeel
sout en peper na smaak
5 ml bakpoeier
125 ml gerasperde Cheddarkaas
10 ml gekapte pietersielie
olie om in te braai
ERTJIESOP IN DIE STOOMPOT
Resep geplaas deur Dawie Vd Heever
Foto: Dawie Vd Heever
FOOD LOVERS RECIPES
Genoeg vir 10 of 12 mense.
1 kg bees kookvleis
1 pakkie split-ertjies
3 uie
6 groterige aartappels
15 ml asyn
biefblokkie of hoederblokkie
Aromat, sout en peper
Stoom die vleis in die stoompot vir 20 min. Voeg genoeg water,sout en die asyn by. Solank die vleis gaar raak,skil die aartappels en uie. Rasper dit met die growwe kant van die rasper. Continue reading→


KERRIEKOOL IN DIE MIKROGOLF
Lewer 1,6 lt.
1 kg kopkool
2 middelslag uie
250 ml water
600 ml witasyn
500 -600 ml witsuiker
100 ml koekmeel
15 ml kerriepoeier
15 ml mosterdpoeier
5 ml sout Continue reading→
PAMPOENPOFFERS MET STROOP-FANTASTIES
3 koppies gaar pampoen
2 eiers
1 teelepel sout
2 koppies koekmeel
3 teelepels bakpoeier
500 ml olie Continue reading→


PIESANGKONFYT IN DIE MIKROGOLF
Lewer ongeveer 1,2 liter.
Jy kan hierdie vir baie goed gebruik in tertdoppies, vulsel vir laagkoek ens.
Skil die piesangs eers voordat jy dit weeg.
1 kg geskilde piesangs
800 ml witsuiker
75 ml suurlemoensap
Sny die piesangs in skyfies en plaas in diep 3,5 liter bak.
Mikrogolf vir ongeveer 22 minute oop by volle krag tot taamlik dik en roer dit gereeld.
Skep die warm konfyt in gesteriliseerde flesse, vol tot teenaan die rand.
Plaas ‘n stukkie waspapier bo-op en draai die deksels styf vas.
Resep geplaas deur Marie Rheeder Troskie
CHICKEN AND MUSHROOM PIZZA-WITH A DIFFERENCE
Photo and recipe: Jacqui Landsberg Botma
FOOD LOVERS RECIPES
1 wholewheat Pita (or cut through and make ½)
½ onion, diced
4 chicken fillets, cut up
1 teaspoon garlic
cherry tomatoes, slightly blended
50 g tomato paste
spinach
1 punnet diced mushrooms
sweet chutney
few cubes cut up Feta cheese
grated cheese
PERSKEPOEDING
Sit lagie perskes (ek het groot blik ingelegde perskes gebruik) onder in bak (Hou sous eenkant).
Meng saam:
2 koppies koekmeel
2 teelepels bakpoeier
knippie sout
1 koppie suiker
2 eiers
Continue reading→
You cannot copy content of this page
