image_print
Author Archives: Nicolette Papas

MOSSELPOT

Posted on by Posted in Seekos / Seafood, Voorgeregte / Starters Leave a comment


MOSSELPOT
1-2 pakke half mossels
2 uie en baie knoffel (na smaak), fyngekap
sout en peper na smaak
125 ml margarien
basiese witsous (hoeveelheid afhangend hoeveel mense gaan eet)
250 ml room

Spoel mossels af. Braai uie en knoffel in margarien, maak basiese witsous resep met sout en peper, gooi alles bymekaar en kook mossels paar minute so. Sous word dikker, rond dan af met jou 250ml room
Resep en foto: Billy En Vanessa Range

WILLE HOENDERKERRIE

Posted on by Posted in Hoender/Chicken Leave a comment


WILLE HOENDERKERRIE
Hierdie is my lui kerrie maar is altyd ‘n wenner.
Pak 1 kg hoender en soveel groente van jou keuse in oondvaste bak. Ek het 2 uie gekap, 3 aartappels in kwarte gesny en ‘n handvol rankbone en wortels gebruik.
Meng goed saam:
1 blikkie klapper melk
1 eetlepel Panko curry paste
1 eetlepel Rajah (pers boks)
1 teelepel breyani masala
1 teelepel hoender speserye
1 teelepel suiker

Sprinkel sout oor jou vleis en groente, en dan gooi jy sous oor.
Maak toe, bak teen 180°C vir so uur en ‘n half.
Resep en foto: Natacha Visagie

“THAI GREEN CURRY” MET GEGEURDE RYS

Posted on by Posted in Seekos / Seafood Leave a comment


THAI GREEN CURRY MET GEGEURDE RYS
Hierdie is ‘n absolute kortpad resep en kan nooit flop nie.
garnale, skoongemaak soos verkies met of sonder dop en kop
1 pakkie thai green curry (Knorr)
Julliene soet rissie
sprietuie, fyn opgesny

Braai jou rissie en sprietuie. Voeg die garnale by en braai met bietjie olie.
Maak jou pakkie sous aan met melk soos op pakkie aangedui, en voeg by, maar ek sit op die einde room (ongeveer 250 ml) by om dit romerig te maak.
Niks anders nodig nie. Altyd ‘n wenner en super maklik!
Resep en foto: Billy En Vanessa Range

MAALVLEIS LEKKERTE

Posted on by Posted in Maalvleis / Mince Leave a comment


MAALVLEIS LEKKERTE
maalvleisnessies
maalvleis mini-pizzas
maalvleis pastei-rol
Bestanddele vir al drie geregte:
800 g maer maalvleis
3 medium uie
800 g vars tamaties
2 medium green peppers
4 klein jalapeno peppers (gebruik handskoene of laat weg indien nie van brand hou nie)
grofgemaalde swartpeper na smaak
gedroogde knoffelvlokkies na smaak
1 pakkie Royco sweet and sour sauce
Wellington Sweet Chilli-Naise dressing
2 rolle short-crust pastry (ontdooi deeg vooraf en hou koel in yskas) Continue reading→

LASAGNE MET OEMF

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince Leave a comment


LASAGNE MET OEMF
2 uie
1 geel pepper gekerf
500 g maalvleis
1 gerasperde wortel
1 fyn gekapte seldery stingel
Tamatie en basilsous van Ina Paarman  (600 g)

Braai uie, pepper, maalvleis, wortel en seldery stingel tot mooi gaar, voeg bietjie sout en peper by.
Gooi nou ‘n pak van Tannie Ina Paarman’s se tamatie en basil sous by (kyk by pasta souse by jou ketting winkels)
Prut stadig vir so 15-20 minute. Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.