JESSIE’S KOEKSISTERS
2 cups cake flour
2 tablespoon baking powder
½ tsp salt
1 large egg
4 tbsp butter/margarine
½ cup of water
oil for frying
Ingredients – syrup:
1kg sugar (5 cups)
1 ½ cinnamon sticks
½ tsp ground ginger
1 ½ cups of water
juice of one lemon Continue reading
VRIESKAS RAAD VIR SADE EN NEUTE
Middag almal, wil gou by die slim mensies uitvind, kan ek die volgende sade/neute in die vrieskas of yskas hou en vir hoe lank voor dit dalk kan afgaan of bitter raak: rolled oats, pekaneute, coconut flakes en pampoen pitte. Wil meusli maak maar het te veel van alles, of kan ek alles maak en net so in vrieskas bêre? Baie dankie vir julle hulp. Continue reading
Swiss cheese and Gruyere cheeses make for a fondue recipe that’s rich and savory. Cooked in a white wine sauce, it makes for a dish worthy of your finest entertaining.
Ingredients:
8 ounces Swiss cheese, grated
4 ounces Gruyere cheese, grated
1 ½ tablespoons cornstarch
1 cup dry white wine
1 tablespoon Kirsch
1 clove garlic, minced
French bread, cut into cubes Continue reading
AGED CHEDDER FONDUE
Sharp, aged cheddar cheese pairs with dark stout beer in this fondue dish. Serve with stale, crusty bread for an authentic Irish experience.
1 pound grated aged cheddar
½ pound grated Asiago cheese
2 tablespoons flour
2 cups stout beer
1 tablespoon lemon juice
1 teaspoon Dijon mustard
½ teaspoon salt
½ teaspoon black pepper
Fresh pears, for serving
Crusty bread, for serving Continue reading
KAASFONDUE VIR NAGEREG
Met roomkaas of mascarpone en sjokolade kan jy ‘n maklike, heerlike nagereg maak.
230 g (1 houer) mascarpone of roomkaas
190 g donker sjokolade, fyn gekap
Smelt die mascarpone of roomkaas en sjokolade oor lae hitte terwyl geroer word tot glad. Doop aarbeie, ontpitte dadels, lie-tsjies of pruimedante (onpit en gevul met stukkies marsepein) of blokkies botterkoek in die sous. Hou die sous warm oor baie lae hitte terwyl julle eet.
Bron: Lorraine Weitz Brand
Benodig:
2 Blikke Denny Condensed Sampioensop
2 Blikke Solid Tuna gedreineer en fyngemaak
2 Groot pakke Beef Simba skyfies fyngedruk
Stel jou oond op 180ºC Continue reading
Almal het so gepraat oor die bloubessies die afgelope paar dae, dat besluit ek om ‘n kaaskoek met ‘n bloubessie sousie te maak. As jy nie van die bloubessie hou nie kan jy hom vervang met kersies, aarbie, passionfruit, raspberries. My resep is Tyler Florence s’n wat ek al ‘n hele paar jaar maak.
Kors
2 koppie fyn digestive krummels
½ teelepel fyn pypkaneel ( kan uitgelos word…..ek doen )
120 g botter gesmelt
Vulsel
2 x 8 oz pakkies roomkaas ( 2 x 230 g)
3 eiers
1 koppie suiker
2 koppie suurroom ( smetana )
1 suurlemoen se zest
1 teelepel vanilla essence Continue reading
KNOFFELSLAKKE
Ek het knoffel botter gesmelt, ‘n blikkie slakke by gevoeg! lekker gebraai in knoffel botter toe bietjie knoffel stukkie by gegooi en ook bietjie sout! Braai net deur. Toe het ek bietjie wit uie sop poeier gaan gemaak met melk en by gegooi!! kook tot dik! Die hoeveelheid hang af van die hoeveelheid bakkies jy wil vol maak.
Skep in slakke bakkie en sit bietjie gerasperde kaas bo oor!!
Sit in die oond onder grill tot kaas gesmelt is.
baie baie lekker.
Resep en foto: Benhet Nieuwenhuys
BRANDEWYNTERTJIES
BESLAG:
250 g dadels
5 ml koeksoda
250 ml kookwater
250 ml witsuiker
60 ml botter of margarien
1 eier
375 ml koekmeel
2 ml bakpoeier
2 ml sout
125 ml gekapte neute Continue reading
Posted in Lekkergoed / Sweets, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Versiersel en Vulsels / Icing and Fillings
1 Comment
VERSUIKERDE LEMOENSKIL
Sny 2 lemoene se skil in repies. Verhit 60 ml lemoensap en 60 ml water, knippie sout en 1 koppie suiker. Roer tot suiker opgelos en kook saggies op medium hitte, voeg lemoenskil by en kook 20 minute tot stroperig. Skep met gaatjies lepel uit en koel af . Continue reading
You cannot copy content of this page
