Bron: Onbekend – Het al jare die reseppie – Rina Kleinhans.
Foto: Martie Fourie Moolman
Category Archives: Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees
EIERVRUGSMEER
SMEERKAAS
1 kg berg “processed” kaas
2 koppies volroom longlife melk
250 g Rama
Verhit die volroom longlife melk stadig, moenie kook nie.
Rasper die kaas.
Voeg hande vol kaas in warm melk en roer aanhoudend tot kaas gesmelt is.
Roer die rama by en roer tot gesmelt is. Continue reading
BAHARAT
Mixed spices (makes 2 cups)
1/2 cup black peppercorns,
1/4 cup coriander seeds,
1/4 cup cassia bark,
1/4 cup cloves,
1/3 cup cumin seeds,
2 teaspoons cardamom seeds,
4 whole nutmegs,
1/2 cup ground paprika: Continue reading
TUISGEMAAKTE NUTELLA
Posted on
by
Posted in Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees, Tuisgemaak / Home Made
Leave a comment
Posted in Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees, Tuisgemaak / Home Made
Leave a comment
TUISGEMAAKTE NUTELLA
200g amandels (jy kan enige neute gebruik wat jy wil)
1 eetlepel vanieljegeursel
100g kakao poeier
100 ml afgeroomde melk (jy kan bietjie meer melk gebruik as jy dit ‘n meer loperiger beslag wil he
8 ontpitte dadels
50 ml water Continue reading
KAASSMEER IN DIE MIKROGOLF
Posted on
by
Posted in Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees
Leave a comment
Posted in Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees
Leave a comment
KAASSMEER IN DIE MIKROGOLF
Die kaassmeer wat ek maak kom lekker dik uit maar dit kry nie so baie melk in soos julle resep nie.
500 g processed cheese
250 g margarien
125 ml melk
Gooi melk en margarien in mikrogolf bak en verhit tot margarien gesmelt is, dan gooi mens die gerasperde kaas in en mikrogolf so min of meer 5 min lank en dan roer julle nou net so tussen deur die mengsel.
Haal uit mikrogolf en dan klits mens dit met elektriese klitser tot mooi glad.
BRON: Naudéa Visser
TUISGEMAAKTE BILTONG KAASSMEER
TUISGEMAAKTE BILTONG KAASSMEER
4 koppies melk
500 g margarien (goeie romerige soort)
1 kg cheddar kaas
sout en swart peper na smaak
Kook alles saam en meng deeglik.
Opsioneel: Meng ongeveer R10 se fyn biltong daarby.
Bottel warm en bêre in yskas wanneer afgekoel.
Susan Holm
Ek het met Kaassmeer meer geld verdien as my salaris kon droom om te wees.
1 Liter melk,
1 kg Margarien, lekker harde een
2.5 kg Berg geprosereede kaas
Smelt melk en margarien.
Verlaag hitte en roer gerasperde kaas in totdat daar nie meer klontjies in is nie.
Gooi Takis Biltong poeier in en bottel, dit maak so 3 liter kaassmeer.
VEGETARIAN SANDWICH SPREAD
2 hard-boiled eggs
2 carrots, cooked and diced
1 dill pickles, chopped
¼ onion, chopped
¼ green pepper, chopped
2 stalks celery, chopped
1 tablespoon sweet pickle relish
1 tablespoon chili sauce
1 garlic clove, chopped
1 dash mayonnaise, to mix Continue reading
GEROOSTERDE ROOI PEPER SMEER
GEROOSTERDE ROOI PEPER SMEER
1 rooi peper, gerooster
50 g sondroog tamaties, geweek en fyn gekap
3 ml paprika
1 handvol bazil blare
230 g room kaas
200 g Ricotta kaas
beskuitjies
Blitz alles saam en bedien met beskuitjies.
Bron: Martie Fourie Moolman
HEERLIKE VIS GEURSEL
Meng gelyke hoeveelheid van die volgende kruie.
Pietersielie,
Spring Onion,
Lourierblaar,
Salie,
Roosmaryn,
Oregano,
Fenel (baie belangrik),
Knoffel,
Sout,
Pepper
en n handvol Jeneperbessies.
Besonder lekker by prawns.
Resep geplaas deur Beatrice Trisha Diepold