TUISGEMAAKTE BILTONG KAASSMEER
4 koppies melk
500 g margarien (goeie romerige soort)
1 kg cheddar kaas
sout en swart peper na smaak
Kook alles saam en meng deeglik.
Opsioneel: Meng ongeveer R10 se fyn biltong daarby.
Bottel warm en bêre in yskas wanneer afgekoel.
Susan Holm
Ek het met Kaassmeer meer geld verdien as my salaris kon droom om te wees.
1 Liter melk,
1 kg Margarien, lekker harde een
2.5 kg Berg geprosereede kaas
Smelt melk en margarien.
Verlaag hitte en roer gerasperde kaas in totdat daar nie meer klontjies in is nie.
Gooi Takis Biltong poeier in en bottel, dit maak so 3 liter kaassmeer.
