LASAGNA MET LINT PASTA
500 g lint noodles
1 groenrissie, gekap
2 uie, fyngekap
1 knoffelhuisie, gepers (of enige knoffel soos jy verkies)
15 ml olie vir braai
1 kg maalvleis
3 tamaties, geskil en gesny
1 x 60 g tamatiepaste
10 ml suiker
5 ml oreganum
2 lourierblare (optioneel)
sout en peper na smaak
gerasperde kaas
Continue reading
MARI SE EENVOUDIGE MACARONI EN KAAS
Plain ol’ mac and cheese’ met net gebraaide spek in.
Eenvoudig maar darem so lekker.
Kook ‘n halwe pak macaroni volgens aanwysings op pakkie.
Sny spek op en braai, maar nie te veel nie.
Kaassous:
Maak ‘n sous van die volgende op die stoof of in die mikrogolf:
2 eetl botter/margarien
2 eetl meel
Alles eetl hoogvol.
Voeg 2 ml neutmuskaat by en sout.
Continue reading
ANG’S VEGETARIAN LASAGNE
Serves 4
6 x lasagna noodles
2 tablespoons olive oil
1 whole medium onion, chopped
4 cloves garlic, chopped
1 small butternut, sliced and steamed until just soft and then chopped into chunks
8 medium Portabellini mushrooms, chopped
8 whole zucchini (baby marrows), chopped
1 tin Mediterranean tomatoes
1/2 cup white wine
1 tsp each dried basil, oregano and parsley
1/2 teaspoon salt (more to taste)
freshly ground black pepper
1/2 Teaspoon red pepper flakes
Continue reading
MAKLIKE TUISGEMAAKTE PASTA
Vir elke 100 g meel gebruik een eier.
Meng goed en knie die deeg vir paar minute en laat rus toegemaak vir ten minste 30 minute in plastiek sakkie sodat dit nie uitdroog.
Rol baie dun uit met koekroller of pasta masjien en sny in vorm van keuse.
Gooi in vinnig kokende water.
Vars pasta kook ongeveer 2-3 minute afhangend van hoe dun dit uitgerol is.
Bedien met sous van keuse.
Foto en resep: Elsabie Templeton.
CREAMY MAC AND CHEESE
3 cups macaroni, uncooked
2 eggs
½ cup heavy cream
1 ½ cups milk
salt and pepper
paprika (optional)
1 cup smoked cheddar cheese, shredded (a must)
200 g velvetta, shredded (feel free to cut back on the velvetta if you don’t want it to be super creamy)
1 cup sharp cheddar (can use less if you don’t like a sharp taste in your mac n cheese)
1 cup colby & monteray jack, shredded (cheese blend)
Continue reading
TAMATIE PILCHARDS SPAGHETTI GEREG
2 blikkies pilchards in tamatiesous
1 groot ui, fyngekap
4 toontjies knoffel, fyngekap
1 blikkie tamatie relish
1 broot sakkie tamatie paste
2 eetlepels suiker of na smaak
bietjie droë basil en origanum
3/4 pak spaghetti, gekook en afgespoel
genoeg kaas vir bo-op pasta
Continue reading
SAMANTHA’S SPAGHETTI BOLOGNAISE
500 g beef mince
2 onions
1 tablespoon crushed garlic
3 tablespoon tomato paste
2 tablespoon worchestire sauce
3-4 chicken stock cubes (My alternative to salt)
pinch mixed herbs
pinch black pepper
Fattis and Monis spaghetti
1 packet of rich oxtail soup
cooking oil
3 tablespoon Ms Balls mild chutney
Continue reading
BEST MACARONI AND CHEESE I’ve ever made!
Recipe and photo: Amanda Conradie
FOOD LOVERS RECIPES
1 medium onion, peeled and sliced
sea salt
freshly ground black pepper
30 g butter
2 heaped tablespoons plain flour
3 teaspoon minced garlic
2 bay leaves
500 ml milk
1 packet Four Cheeses sauce mix
250 g smoked bacon, chopped
500 g dried macaroni
2 whisked eggs (optional)
Continue reading
GIDEON SE LASAGNE MET ‘N VERSKIL
Vroulief het vir aandete die lekker lasagne gemaak en was heerlik saam met slaptjips en mengelslaai.
250 g pasta linte
1 kg maalvleis
2 eetlepels olyfolie
1 blikkie tamatie en uie smoor
1 groot ui, gesnipper
2 pakkies knopiesampioene
2 eetlepels crushed garlic
1 teelepel chillieflakes
1 teelepel swartpeper
2 teelepels sout
1/2 koppie suiker
1/2 koppie gerasperde cheddar kaas Continue reading
SOET SUUR PASTA GEREG
Vir die pasta liefhebbers
1 pak macaroni
1 bakkie wit sampioene of blikkie sampioene, afgewater
2 pakkies Sweet and Sour sous van Royco
2 uie
3 tamaties
1 pakkie spek stukkies (Bacon bits)
250 gram rump steak
halwe teelepel knoffel
Steak en Tjops speserye
sout en peper na smaak
genoeg kaas
Continue reading
You cannot copy content of this page
