GOLDEN CAKE
125 gr Butter
250 ml Castor Sugar
3 Extra-Large Eggs, separated
5 ml Vanilla Essence
250 ml Cake Flour
10 ml Baking Powder
125 ml Milk
250 ml Desiccated Coconut
Cream the butter and 125 ml Castor sugar until light and creamy. Continue reading
ERNA SE BAKLOVA
Ek het die op ‘n proe-aand geproe en moes dit net probeer. Ek het die een saamgestel uit al die resepte waarna ek gekyk het. Baie lekker
1 pak filo deeg
250 g margarien
Vulsel:
2-3 koppies neute (lig gerooster en fyn gekap)
1-2 teelepels kaneel
1/4 koppie bruinsuiker
Knypie fyn naeltjies of gemengde speserye
Stroop:
300 ml water
375 ml witsuiker
1/2 koppie heuning
2 eetlepel suurlemoensap Continue reading
BUDDY’S CHOCOLATE CAKE
Sjokolade drip koek. Was omtrent soet na die tyd! Ek het the cake boss se sjokolade koek resep gebruik, gewone kakao botter versiersel en my eie ganache. En dan verskeidenheid sjokolade, koekies en lekker vir die topping.
Buddy’s chocolate cake
1 ½ cups cake flour, plus more for flouring the cake pans
1 ½ cups sugar, plus more for unmolding the cake
8 tablespoons unsalted butter, softened at room temperature
1/3 cup unsweetened Dutch-process cocoa powder
1 teaspoon baking soda
¼ teaspoon baking powder
1/3 cup melted unsweetened Bakers chocolate
½ cup hot water Continue reading
THEA SE SJOKOLADE-SWEETY-KOEK
5 eiers
500 ml suiker
1 kop olie
500 ml kookwater
2 hoogvol eetlepels kakoa
500 ml koekmeel
20 ml bakpoeier
5 ml tutti fruity geursel of vanilla
Knippie sout
Klits eiers en suiker saam tot room
Voeg olie by en klits
Voeg kakoa en kookwater by en klits goed. Continue reading
Posted in Kaaskoek / Cheesecake, Koeke / Cakes, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes
Leave a comment
HEERLIKE KOFFIE-TYD ROOMKAASKOEK
My kleindogter het hierdie heerlike “Coffee Cake” gister vir ons gemaak. Sy’s 11!
Bo-laag:
115 gram botter (koud – in klein blokkies gesny)
125 ml meel
125 ml bruin suiker
125 ml rof-gekapte neute (pekan)
Koek:
500 ml meel
10 ml bakpoeier
2.5 ml koeksoda
2.5 ml sout
125 gram botter (kamer temperatuur)
250 gram roomkaas (kamer temperatuur) (Philadelphia) Continue reading
ERNA SE YSTERVARKIE KOEK
Ek het die koek saamgestel uit 3 resepte:
My ouma se wit koek,
die Kook en Geniet se klapper vulsel en Watertand Wenners se ystervarkie stroop.
2 lae witkoek bv:
HELOWEEN KOEK (ouma Ruttie)
1¾ koppies koekmeel
¼ koppie maizena
1½ koppies suiker
3 of 4 eiers
¼ lb botter (125 g)
¾ koppie melk
2 teelepel bakpoeier
1 teelepel vanilla geursel
Knippie sout
Kook botter en melk saam. Continue reading
MAGDA SE SJOKOLADE KOEK
2 ¼ koppie koekmeel
3 teelepels bakpoeier
3 eetlepels botter
3 eetlepels kakao
knippie sout
1 ½ koppie water
2 ¼ koppies suiker
6 eiers
1 ½ teelepel vanilla geursel
Continue reading
DIE BENDERS SE PIESANGKOEK
Die Benders van Clocolan se ma, Barbara, se piesangkoek met kondensmelkversiersel is onweerstaanbaar.
Beslag
125 g sagte margarien of botter
375 ml suiker
2 groot eiers
500 ml koekmeel
3 ml bakpoeier
4 ml koeksoda
3 ml sout
4 ml vanieljegeursel
60 ml karringmelk
250 ml fyngedrukte piesang Continue reading
THEA SE KOFFIEKOEK OF -TERT
3 eiers
250 ml moer koffie of 2 eetlepels koffie opgelos in kookwater
300 ml suiker
180 ml olie
500 ml koekmeel
10 ml Bakpoeier
Knippie sout
Klits eiers en suiker tot romerig. Voeg olie en koffie by en klits saam.
Voeg droë bestanddele by en klits goed.
Plaas in gesmeerde bak 20×40 of oondpan en bak vir 30 min op 180 grade C tot gaar. Continue reading
KOEK MET KLAPPER MERINGUEKORS
So met die boek-skoonmakery vandag kom ek op hierdie resep af. En dit moet terstond gemaak word!
Beslag
115 g margarien
100 g suiker
2 eiergele
1 koppie koekmeel
1 teelepel bakpoeier
125 ml melk
3 eetlepels suurlemoensap
Bolaag:
2 eierwitte
½ koppie suiker
1 koppie klapper
Smeer of spuit ‘n tertbak of ‘n glasbak. Continue reading
You cannot copy content of this page
