Category Archives: Kaaskoek / Cheesecake

KARAMEL KONDENSMELK KAASKOEK
Kors:
2 x2 00 g pakkies klapperkoekies
160 ml gesmelte botter
Voorverhit oond tot 160ºC en smeer ‘n losboomkoekpan van 26cm met botter. Verwerk klapperkoekies in ‘n voedselverwerker tot fyn en voeg gesmelte botter by. Pols tot krummels aanmekaar begin kleef. Druk krummelmengsel op boom en teen kante van die koekpan vas. Verkoel tot benodig. Continue reading→

“MOET PROBEER” GEBAKTE KAASKOEK
Foto: Adam Cloete
FOOD LOVERS REICPES
Kors:
1 pakkie (300 g) beskuitjies
100 g botter, gesmelt
5 ml gerasperde suurlemoenskil
Vulsel:
500 g roomkaas
2,5 ml vanilla geursel
sap en gerasperde skil van 1 suurlemoen
3 eiers, geskei
150 ml strooisuiker
30 ml mielieblom
150 ml suurroom Continue reading→

BAR ONE CHEESECAKE WITH PEACHES
Hierdie een sit mens net ‘n geblikte perskes in die middel van die kaaskoek en maak kleiner kaaskoekies
Yes, you read correctly. This fridge cheesecake is made of Bar-One, on the list of South Africa’s most loved chocolate bars and bursting with caramel, nougat and cocoa goodness.
Chocolate base

250 g chocolate coated digestive biscuits
150 g melted butter
2 tablespoons brown sugar
20 g extra butter
Continue reading→

FLORAINE SE KAASKOEK
500 ml roommaaskaas
500 ml suurlemoensap
2 blikkies kondensmelk
4 koppies room
250 ml warm water
8 teelepels gelatien

Kors
1 pakkie fyn Tennisbeskuitjies
125 ml gesmelte botter
20 ml klapper Continue reading→

KEURIGE KAASKOEK
Kors:
1 pak (200 g) volkoring-beskuitjies, fyn gemaak
60 ml gesmelte botter
5 ml fyn kaneel
Vulsel:
500 g Tusser’s-kaas, fyn gerasper
200 ml suiker
250 ml koekmeel Continue reading→

GEBAKTE KAASKOEK
FOOD LOVERS RECIPES
1 pk mariebeskuitjies fyngedruk
12,5 ml suiker
100 g botter
2 ml kaneel
Meng suiker, kaneel, beskuitjies en botter saam. Voeg  2 druppels Rum geursel by en meng deur. Voer pan uit met mengsel.
Vulsel:
2 x 250 g maaskaas
2 eiers
250 ml suurroom
25 ml koekmeel Continue reading→

MAASKAASTERT MET SJOKOLADE BOLAAG
met donker sjokolade is die tert nie so soet nie
1 pakkie  sjokolade tennisbeskuitjies of enige sjokolade beskuitjies
500 ml room
1 bakkie gladde maaskaas
1 blikkie kondensmelk
15 ml gelatine opgelos in klein bietjie kookwater (laat afkoel)
100 ml suurlemoensap
90 g Donker sjokolade om te smelt Continue reading→