UIEFRITTERS
3 groot uie
25 g botter
¾ koppie koekmeel (185 ml)
1 groot eier
125 ml melk
knippie sout
olie vir diepbraai
Continue reading
Category Archives: Groente / Vegetables
AARTAPPEL EN UIE POFFERS
Posted on
by
Posted in Braai / BBQ / Spit, Groente / Vegetables, Kampkos / Camping treats
Leave a comment
Posted in Braai / BBQ / Spit, Groente / Vegetables, Kampkos / Camping treats
Leave a comment
MASH POTATO MUFFINS
MASH POTATO MUFFINS
Just mash potatoes plain with butter or you can add yummy ingredients like cooked bacon, cheese, parsley, green onion, garlic, etc.
Stuff in to a greased muffin tin, run a fork along the top and brush with melted butter or olive oil.
Bake at 190 ºC – 375 ºF or until tops are crispy and golden.
Photo: Rene Truter Wessels
ANGELA’S SMACKEROOS ROASTED VEGETABLES
ANGELA’S SMACKEROOS ROASTED VEGETABLES
400 g smackeroos, baked as per instructions
1 small butternut, cubed
red pepper, green or yellow pepper, chopped into big chunks
1 large potato or sweet potato, chopped into blocks
½ teaspoon crushed garlic
butter
4+ babymarrows
1 onion chopped in chunks
80-100 ml olive oil
80-100 ml balsamic vinegar
1 round of feta Continue reading
SOUT-PAMPOEN
SOUT-PAMPOEN
1 groot botterskorsie, geskil, ontpit en in blokkies gesny
1 pakkie bruinuiesop
250 ml (1 koppie) room
100 ml melk
droë broodkrummels en pietersielie
Voorverhit oond tot 180ºC en smeer ‘n 30 cm oondbak met botter.
Skep pampoenblokke in oondbak.
soppoeier met room en melk aan en giet bo-oor.
Meng broodkrummels en pietersielie en sprinkel bo-oor.
Bak 50 – 60 minute lank tot goudbruin en gaar.
Resep geplaas deur Marie Rheeder Troskie
SOET PATAT ROLY POLY
SOET PATAT ROLY POLY
Rol een blaardeeg dun uit, rasper rou patat mildelik oor deeg, sprinkel kaneelsuiker lekker dik oor, rol nou die degie op soos roly poly en sny jou 1-2 cm ringerjies, pak in vuurvaste bak en maak sousie aan.
Meng die volgende saam:
1 kannetjie room
3 teelepels kaneelsuiker
½ koppie melk
Giet die sous oor die ringetjies en bak so 30 min by 180ºC , lekker soos poeding
Resep: Marcel-Rounel Siecker
WARM SAMPIOENSLAAI
WARM SAMPIOENSLAAI
Heerlik in die winter, met enige vleis of vis.
500 g sampioene
50 ml meelblom
15 ml pietersielie
5 ml aangemaakte mosterd
250 ml room
50 ml botter
15 ml fyngekapte ui
5 ml sout
knypie rooi peper Continue reading
WORTELPOFFERTJIES
WORTELPOFFERTJIES
Ek wil graag hierdie heerlike gereg met julle deel, almal vra die resep en kinders love dit!
500 ml gerasperde rou wortels
250 ml koekmeel
1 ml sout
12,5 ml suiker
250 ml water
10 ml bakpoeier
1 groot eier
100 ml melk Continue reading
FLORAINE SE AARTAPPELVULKAAN
FLORAINE SE AARTAPPELVULKAAN
kapokaartappels, soveel soos benodig
30 ml botter
50 ml koekmeel
500 ml melk
2 eiers, geskei
500 ml gerasperde chedderkaas
1 ml mosterd
5 ml sout
peper na smaak
½ koppie broodkrummels
1 koppie gerasperde kaas
Continue reading
