GESONDHEIDSBESKUIT MET BRUISMEEL
3 pakkies bruismeel
250g oat bran
250g semels
3 koppies suiker
2 pakkies sonneblom saad
2 pakkies geroosterde amandels
3 telepels sout
900 g botter
Vryf botter in droº bestanddelein. Continue reading
Category Archives: Beskuit/Rusks
JUNGLE CRUNCH BESKUIT
JUNGLE CRUNCH BESKUIT
1 kg nutty wheat meel
500 g bruismeel
125 g botter ( gesmelt )
300 ml olie
10 ml sout
3 teelepels bakpoeier
2 eiers ( geklits )
700 ml karringmelk
2 koppies bruin suiker
500 g jungle crunch ( nuts + raisins ) Continue reading
JOHANNA SE KARRINGMELK BESKUIT
JOHANNA SE KARRINGMELK BESKUIT
6 koppies koekmeel
6 hoogvol teelepels bakpoeier
2 koppies suiker
250 g margarien
500 ml karringmelk
2 eiers
knippie sout
Meng droë bestanddele vryf margarien in meelmengsel in.
Meng eiers en karringmelk saam en voeg by meelmengsel.
Knie liggies en sit in panne. Continue reading
GROWWE SADE EN NEUTE BESKUIT
GROWWE SADE EN NEUTE BESKUIT
1 kg margarien
5 koppies sagte bruin suiker
2 koppies olie
25 ml vanilla
1 liter karringmelk
4 eiers
125 ml room
2 kg bruismeel
30 ml bakpoeier
10 ml sout
60 ml klapper
2 koppies semels Continue reading
ERNA’S BUTTERMILK RUSKS
ERNA’S BUTTERMILK RUSKS
Heat oven to 180 degrees C.
Ingredients:
1kg Self raising wheat flour,
1.5 teaspoons baking powder,
1/2 t salt,
250g butter,
500ml buttermilk,
4 eggs. Continue reading
HEALTHY RUSKS
HEALTHY RUSKS
1 kg self raising flour
15 ml baking powder
5 ml salt
75-150 g raisons
125 ml sunflower seeds
500 g margarine
500 ml buttermilk
3 eggs
375 g white sugar
160 g bran Continue reading
PIETER PIETERSE SE KARRINGMELKBESKUIT
PIETER PIETERSE SE KARRINGMELKBESKUIT
Meng:
7 koppies koekmeel
6 teelepels bakpoeier
1 teelepel koeksoda
1 teelepel sout
½ teelepel kremetart
Klits:
2 eiers
2 koppies karringmelk
1 koppie suiker
125 g gesmelte margarien Continue reading
Hoe om beskuit in die mikrogolf droog te maak
Om beskuit uit te droog ,plaas kwart van baksel op absorberende kombuispapier en mikrogolf 20 minute by 30% krag. Sit opsy en hou apart
Herhaal nog drie keer met orige beskuit.
*Let wel*
Moenie beskuit gedurende die uitdroogproses te lank mikrogolf nie want hoewel dit nie waarneembaar is nie, is dit geneig om in die middel aan te brand.
GESONDHEIDSBESKUIT MET KLAPPER EN SEMELS
VEGAN RUSKS
VEGAN RUSKS
Mix together and let sit for ± 10 minutes to thicken up
600 ml So nice vanilla soy milk
4 teaspoons white vinegar
Add the following to the milk mixture and mix well
1 cup canola oil
1½ – 2 cups sugar. I only use 1½, but you can use more if you want it sweeter.
Mix together
4 cups whole-wheat flour
4 cups easy mix white flour
16 teaspoons baking powder
2 teaspoons salt (see note below re salted pumpkin seeds, then use less salt)
2 teaspoons baking soda
4 weetabix – rub between your hands to form crumbs and mix with the dry ingredients
1 cup rolled oats Continue reading