image_print
Author Archives: Rina Kleinhans

ZOETZURE KOMKOMMERS (SOETSUUR KOMKOMMERS)

Posted on by Posted in Inlê Groente / Bottled Vegetables, Inmaak & Inlê/Canning Leave a comment

soetsuur komkommers

Voor deze 4 potjes
5 komkommers
1 zakje inmaak kruiden ( of gekneusde peperkorrels)
1 liter azijn
300 gram suiker
Doe de azijn, suiker, inmaak kruiden in een pan en los de suiker op, schil de komkommers en maak er schaaf er dunnen plakjes van. Doe de komkommers in de azijn en kook dit een minuut of 5, doe de komkommers in de potjes en vul het bij met de azijn. Draai de deksel er op en laat ze 10 minuten omgedraaid staan.
Bewaren in een donkere ruimte

Resep en foto: Annet Geelhoed

HEERLIKE GEVULDE AARTAPPEL

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals Leave a comment

gevulde aartappel - leanne
HEERLIKE GEVULDE AARTAPPEL

Hierdie is so maklik en vinnig ek wil dit sommer met julle deel.
Ek het ‘baked potatoes’ gemaak en dit toe ‘n kruis bo op gesny en gedruk. Toe vat ek Werda se Meksikaanse boontjieslaai, die wat in die boksies kom en sit die in die aartappel met kaas oor en druk dit terug in die oond sodat die kaas smelt en toe suurroom en chopped spring onions en chives opgesit, was regtig iets anders en baie lekker gewees.
Resep en foto: Leanne Thurston Coetzer

HUMMINGBIRD CAKE / CUPCAKES

Posted on by Posted in Cupcakes / Kolwyntjies, Koeke / Cakes Leave a comment

hummingbird cake-cupcakes
HUMMINGBIRD CAKE / CUPCAKES
Cake Batter:
1 ½ cups chopped pecans
3 cups all-purpose flour
2 cups sugar
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon salt
3 large eggs, lightly beaten
1 ¾ cups mashed ripe bananas (about 4 large)
1 (8-oz.) can crushed pineapple (do not drain)
¾ cup canola oil
1 ½ teaspoons vanilla extract Continue reading→

SLAPDEEG VETKOEK

Posted on by Posted in Vetkoek Leave a comment

slap deeg vetkoekiestested

SLAPDEEG VETKOEK
Resep:  Rio Judy Canovi Brand
Foto:  Marie Fourie
FOOD LOVERS RECIPES
Heerlike vir ontbyt. Die by een van my kamp buurvrou gekry, dit is baie nice!!!
1 pakkie (500 g) bruismeel
500 ml karringmelk
2 eiers
knippie sout

Klits eiers en karringmelk saam.
Meng met meel om ‘n deeg te vorm. Skep lepelsvol van die slapdeeg in warm olie, nie te warm nie. Bak BAIE stadig tot gaar.

 

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.