APPLE DRIZZLE CAKE
Grease oven pan or two round tart foil plates
Cream together:
3 tablespoons margarine
1 cup castor sugar
3 eggs
Add the following:
1 cup flour
1 teaspoon baking powder
pinch salt
½ t vanilla
¼ cup milk
Continue reading
“SAVOURY” DONUTS
Celebrating it my way!
1 pak winkeldeeg
1 pakkie spek stukkies
1 ui
1 tamatie
1 pakkie sampioensop
1 koppie kaas
1 koppie melk
Continue reading
VARS APPELKOEK TERT
(Hierdie appeltert/koek word gemaak met vars appels en nie geblikte appels nie)
1 koppie olie
2 koppies suiker
3 eiers
3 koppies meel
1 teelepel koeksoda
2 teelepel vanielje-ekstrak
1 koppie gekapte pekanneute
3 koppies vars geskil en gekapte appels Continue reading
KINGKLIP, CALAMARI STRIPS EN GARNAALSTERTJIES MET PYNAPPEL SALSA
Het vir manlief bederf met so ‘n bietjie seekos vir middagete,
Gebakte kingklip:
Sout en peper vis na smaak. Rol in meel dan in eier, bak in vlak olie tot net gaar.
Calamari strips:
Ek het steaks gehad en in strips gesny, en in suurlemoen n rukkie laat marineer.
Sout en peper
Gooi bietjie meel in sakkie, skud ekstra vloeistof van calamari af, gooi calamari in sakkie met meel. Maak sakkie toe en skud tot almal bedek is met meel. Haal uit en rol in eier, dan in fyn graanvlokkies, (ons maak dit self fyn), pak op ‘n skinkbord en sit in yskas vir ± 1 uur minimum. Braai in vlak olie.
Continue reading
HOMEMADE ONION POWDER
Make your own onion powder. Very easy!
Peel and finely chop your onions.
Spread the onion pieces out on a tray and heat in a 65ºC oven until dry.
Tip: The onions are dry when you can easily crumble the chopped pieces in your hand.
Allow the onions to cool. Grind with a coffee grinder, spice mill, food processor or mortar and pestle until you reach your desired consistency.
Store your finished onion powder in an air-tight container in a cool, dry spot or freeze it.
Recipe: Amanda Conradie
MURGPAMPOENTJIE LASAGNE
Bestanddele na gelang van aantal mense:
maalvleis met 1 ui, gaar gebraai
sout, peper en speserye na smaak
sampioene braai by, opsioneel
1 pak murgpampoentjies, in repe gesny of ringetjies of soos verkies, braai liggies vir paar min, nie pap nie
Smeer geskikte grootte bak liggies. Pak laag murgpampoentjies, dan vleis en herhaal. Gebruik een houer smooth maaskaas gemeng met bietjie room om meer loperig te maak. Continue reading
LANGKLOOF APPELWIELE
Suurlemoenstroop:
625 ml water
500 ml witsuiker
fyn gerasperde skil en sap van 1 suurlemoen
Skondeegkors:
500 ml koekmeelblom
25 ml witsuiker
15 ml bakpoeier
1 ml sout
90 gr botter of margarien
1 groot eier
100 ml water Continue reading
MAKLIKE PITA PIZZABROODJIES
So ek het pitabroodjies deeg gemaak met bakpoeier (wraps) en het dit toe as pizza bassise gebruik. Die pita broodjies word in ‘n pan gebak. Toe het ek die tamatiebasis gemaak en chedder en mozzarella oorgestrooi. Ek het ‘n klomp gevries en twee gebak dat julle kan sien. Ek het karringmelk gebruik vir die pitas.
3 koppies koekmeel
2 teelepels bakpoeier
genoeg karringmelk om stywe deeg aan te maak Continue reading
EASY PASSION FRUIT SYRUP
1 cup sugar
1 cup water
1 ½ cups passion fruit pulp (about 6 passion fruits)
Add the sugar and water to a small saucepan and bring to a boil.
Boil the mixture over high heat for 5 minutes.
Add the passion fruit pulp and cook, stirring for another 1 minute.
Turn off the heat and put the pot in a cold water bath to quickly chill.
At this point you can either strain the syrup and discard the seeds, or keep both the seeds and syrup together as I like to do.
Recipe posted by Gillian Kruger Vermeulen
Photo: André Hanekom
ROLLED POTATO WITH STUFFING
Recipe posted by Geri-b Mak
FOOD LOVERS RECIPES
For those who ❤ potato*
8 servings
6 large potatoes, peeled
2 cups grated Parmesan cheese, divided (220 g)
3 teaspoons salt, divided
4 tablespoons olive oil, divided
1 sweet onion, diced
1 lb ground beef (455 g)
14 ½ oz diced tomato 1 can, drained (410 g)
4 tablespoons fresh parsley, chopped, divided
1 teaspoon paprika
(2 g)½ teaspoon pepper Continue reading
You cannot copy content of this page
