DAWIE SE VRUGTEKOEK
Foto deur Dawie Vd Heever
FOOD LOVERS RECIPES
4 koppies koekmeel, hoogvol
500 g margarien
3 koppies suiker
12 eiers, geskei (Moenie al die gele bymekaar sit nie, dit word een-een bygevoeg)
2 eetlepels kaneel
1 eetlepel kitskoffie
2 eetlepels kakao hoogvol
1 teelepel koeksoda, opgelos in een eetlepel suurlemoensap net voor dit ingemeng word
1 teelepel amandelgeursel
2 eetlepels appelkooskonfyt
1 koppie brandewyn
½ teelepel sout Continue reading
MIKROGOLF VRUGTEKOEK
Resep: Alet van Zyl
FOOD LOVERS RECIPES
(heerlik!)
500 g vrugtekoekmengsel
205 g bruinsuiker
130 g margarien / botter
250 ml water
5 ml koeksoda
100 g glanskersies in kwarte gesny
10 ml kitskoffiepoeier
500ml koekmeel, gesif
5 ml bakpoeier
5 ml gemengde speserye (mixed spice)
5 ml kaneel Continue reading
WIT VRUGTEKOEK
Resep geplaas deur Karien Coetzee
FOOD LOVERS RECIPES
1½ koppie rosyne
1½ koppie sultanas
250 g kersies gesniper
1½ koppie bruin suiker
6 eiers
2 teelepels bakpoeier
2 teelepels gemengde speserye
2 eetlepels gekapte amandels
1½ koppie korente
¾ koppie brandewyn
1½ koppie botter
3 koppies meel
½ teelepel sout
½ koppie melk
Continue reading
Meng alles, skep in gesmeerde koekpan, bak vir 2 ure op die onderste rak van jou oond teen 130º C, Haal uit en laat afkoel, maak toe met foelie en laat staan ten minste 2-3 dae voor sny
Preheat oven to 130ºC. Soak fruit in juice for 2 hours or overnight.
Stir flour into soaked fruit mixture and mix well. Put into large lined baking tin. Bake for 2 hours in the bottom of your oven on 130ºC. Remove and leave to cool.
Put into container or wrap in foil.
Keep for 2-3 days before cutting.
I absolutely ADORE cherries, so I used 600 g mixed fruit mixture. Then I added 200 g red cherries, 200 g green cherries.
I also used 1 cup orange juice, 1 cup brandy instead of 2 cups fruit juice.
Recipe posted by Rina Kleinhans
MAKLIKE MIKROGOLF VRUGTEKOEK
Resep geplaas en foto: Louisa Prenzler
Ek het gou sommer 2 mikro vrugtekoeke gebak in silikoon panne. Dit is die mooiste wat hulle nog ooit gekom het en ek het nie eens `n omgekeerde piering onder die pan gesit nie, want die panne is mos slap. Die resep, weet ek nie meer waar ek hom gekry het nie, maar julle kan hom bak, dit kom nooit`n floppie nie.
FOOD LOVERS RECIPES
500 g vrugte (ek het geglanseerde vrugte redelike stukke gesny)
1 x 432 g blik fyn pynappel met stroop en al
1 koppie sagte bruinsuiker
125 g margarine in blokkies (ek het regte botter gebruik)
1 teelepel gemengde speserye
1 teelepel kaneel
1 teelepel fyn gemmer
Sit nou alles in `n bak en mikrogolf 5 minute op 100% krag met gladwrap oor.
Laat dit heeltemal afkoel en voeg roer dan die volgende by:- Continue reading
Posted in Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Vrugtekoeke / Fruit Cakes
Leave a comment
EKONOMIESE VRUGTEKOEK
Resep geplaas deur Suneth van Rensburg
FOOD LOVERS RECIPES
500 g droë vrugtekoekmengsel
250 ml sagte bruinsuiker
200 ml botter of margarien
375 ml water
10 ml koeksoda
500 ml koekmeel
5 ml gemengde speserye
Knippie sout
2 eiers
125 ml brandewyn Continue reading
YSKAS VRUGTEKOEK
Variasie resep: Veronica Roux
Resep en foto: Magda vd Merwe
Graag deel ek met julle vanoggend, so op ‘n pragtige Kersdag, hierdie heerlike yskas vrugtekoek. Dit is ‘n ou familie gunsteling.
FOOD LOVERS RECIPES
100 g regte botter
1 blik kondensmelk
60 ml Rum/ Brandewyn
100 ml rooi kersies
100 ml sultannas
100 ml korente
100 ml gekapte gemengde neute
100 ml fyngesnyde dadels
100 ml wit suiker
5 ml vanilla geursel
2 x 200 g fyn tennisbeskuitjies Continue reading
You cannot copy content of this page
