Category Archives: Vingerhappies / Snacks

image_print

AIRFRYER GRONDBOONTJIES EN ROSYNE

Posted on by Posted in Vingerhappies / Snacks Leave a comment


AIRFRYER GRONDBOONTJIES EN ROSYNE
Rooster 1 kilogram grondbone wat liggies geolie is 6 minute lank in die airfryer teen 200°C. Sprinkel sout oor en meng. Rooster vir nog 6 minute.
Rooster dan ½ kilogram soos hierbo, maar slegs vir 3 minute elk.
½ kg rou grondbone in mengsel
½ kg rosyne
Meng alles saam en voeg sout by na smaak.
Jy kan ander spesery ook na smaak gebruik.
Foto: Aubrey Winter

LEKKER BOERE SUSHI

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Vingerhappies / Snacks Leave a comment


LEKKER BOERE SUSHI
Lekker boere sushi vir die kosblik.
1 sny brood, platgerol en korsies afgesny en botter gesmeer.
¼ van snytjie in lengte, Bovril gesmeer
¼ met smeerkaas gesmeer
Het sommer bietjie ertjies fyngedruk en bietjie mayonnaise ingeroer en gesmeer op res van sny.
Worsie op die sny gesit en dit opgerol en rol in wiele gesny.
Dit is njammies lekker! Sommer net weer lus gewees vir speel.
Resep geplaas deur Roni Van Der Walt
Foto © Roni Van Der Walt

GEBAKTE CAMEMBERT

Posted on by Posted in Vingerhappies / Snacks 1 Comment


GEBAKTE CAMEMBERT
Ek dog ek sal my gebakte Camembert met julle deel. Dit is ALTYD lekker as mens mense het wat oorkom. Amper soos ‘n vinnige kaas fondue. So maklik en vinnig.
Bolangse blatjang mengsel:
2 eetlepels blatjang
1 hand vol okkerneute
gedroogte bosbessies of rosyne, opsioneel
skilferkorsdeeg
Ek gebruik my eie blatjang, maar enige soet blatjang sal doen.
Kap ‘n die okkerneute op en meng die blatjang daarby.
Meng die gedroogte bosbessies of rosyne kan ook by as jy so verkies.
Pak die bolaag bo-op die camembert kaas soos op die foto.
Koop klaar gemaakte skilferkorsdeeg en maak seker die hele kaas is bedek met die deeg.
Smeer met geklitste eier, plaas op ‘n oondplaat en bak vir 20 -25 minute op 160ºC.
Om te bedien:   Ek sit dit in ‘n bord wat ‘n bietjie van ‘n randjie het sodat die kaas kan uitloop.
Party mense doop sommer beskuitjies of brood stokkies bo in of jy kan dit sny met ‘n mes en begin van die een kant af eet.

Resep en foto: Kyle Jansen

JACK’S CAKE (RICH MAN’S CAKE)

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Vingerhappies / Snacks, Voorgeregte / Starters Leave a comment


JACK’S CAKE (RICH MAN’S CAKE) HEERLIK!
Ek het hierdie resep omtrent 20 jr gelede by ‘n kollega van my se vrou (Fiona Vergers) gekry en dit nog net eenkeer gemaak. Dit was HEERLIK. En lyk baie indrukwekkend.
Het ongelukkig destyds nie foto geneem nie maar wil dit tog weer hierdie jaar maak. Sal dan foto neem en kom wys. Ek het gaan google om te sien of ek iets soortelyks kry, maar sien nerens iets nie.
Dit is so lekker – toe ek vanoggend deur ‘n ou resepteboek lees en op dit afkom toe weet ek ek kan nie so ‘n eiesoortige resep vir myself hou nie.

1 pakkie Dixie of Salticrax beskuitjie – fyngedruk en meng met 125 g gesmelte botter
2 houertjies full cream cottage cheese, gemeng met 1 eetlepel gerasperde uie, sout en peper
2 blikkies pink salm (verwyder vel en grate – tuna kan ook gebruik word, maar ek verkies die salm), fyngemaak en gemeng met: Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.