MICKAYLA SE BROODSLAAI
1 wit brood (ongesny)
300 g cheddar kaas (klein blokkies gesny)
1 medium ui (fyn gekap)
300 g gemengde groente ( geblik of gevriesde groente. -klaar gekook)
500 g weense worsies (viennas in dun wiele gesny)
1 medium green peper ( in klein blokkies gesny)
500 ml mayonaise
3 eiers ( gekook)
3 eetlepels tamatie sous
Sout en peper na smaak Continue reading
IDEES VIR BLAARSLAAI
Gideon Botha – Lettuce wraps – Vat heel blare, maak hoender strips gaar, gerasperde wortels, bean sprouts, gaar noodles, kom kom met en peanut sauce. Vat blaarslaai pak hoender, wortels, beansprouts, noodles en komkommer – gooi peanut sauce oor rol toe en geniet
Estelle Krüger Van Pletzen – Braai uie, knoffel, gemmer, masala, gooi in blaarslaai wat opgesny is en as jy wil kan jy blikkie kerrie groente in sit lekker saam met kapok artappels of rys of styf pap
Santie Carelse- Oe jy kan heerlike vulsels maak…..tuna/mayo of gebraaide spek en uie of maaskaas en sweet chilliesous en dit oprol. Amper soos springrolls.
Elna Joubert Badenhorst – Blasrslaai slaai….2 hardgekookte eiers, 1 medium aartappel in skil gekook en afgekoel, mayo, sout en peper. Liquidise die eier aar5appel en genoeg mayo sout en peper om n dik gladde mengsel te maak. Sny kop blaarslaai in repe en roer deur mengsel. Verkoel. Stukkie bacon kan ook bygevoeg word. Heerlik saam braaivleis
Angie Lovick – You can use the lettuce as a wrap and put in some ham,cheese,tomato and wrap it tightly and you have a nice meal.I also like chicken strips in it.
Rita Van Zyl – blaarslaai, stukkies komkommer en stukkies pynappel…heerlike kombinasie
WILLIE SE SPEK SLAAI
Blaarslaai
Komkommer
Feta
Cocktail tamaties
Green pepper
Kaas
Gebraaide bacon
Uie
Avo
Mayonnaise
Sweet chillies sous
Rangskik op ‘n mooi bord en geniet
Bron: Willie Botha
UIE EN PIESANGSLAAI
Bron en foto: Ilona Turner
FOOD LOVERS RECIPES
375 ml asyn
250 ml suiker
5 ml borrie
5 ml paprika
5 ml sout
5 ml maizena
15 ml kerrie poeier (Rajah mild and spicy)
3 groot uie in ringe gesny
4 – 6 piesangs Continue reading
LICHELLE SE KERRIE NOEDELSLAAI
500 g skulp noedels
1 groot ui gekerf
1 greenpepper gekap
Sous
1 koppie tamatiesous
¾ koppie suiker (200 ml)
½ koppie olie (125 ml)
½ koppie wit asyn (125 ml)
25 ml kerrie (5 gelyk teelepels)
7 ml sout
2 ml swartpeper
1 ml tobasco sous Continue reading
BRONKORS – WATERCRESS, HEERLIKE VARS KRUIE VIR SLAAIE
Die botaniese naam vir bronkors is Nasturtium officinale en oorspronklik kom dit van Europa en Asië, en is een van die oudste eetbare kruie waarvan ons weet. Bronkors is in die familie Brassicaceae en die genus is Nasturtium. Dit is ook verwant aan die mosterd en radyse en hulle is almal bekend vir die peperige pikante smaak.
Bronkors is ‘n vinnig groeiende plant. Die waterige stingeltjies is baie lig en die blaartjies is ook veeragtig saamgestel. Die plant dra klein wit en groen blommetjies aan trossies. Bronkors stingeltjies breek maklik af as daar hard aan hul gevat word en selfs die blaartjies kneus maklik. Continue reading
PERSKE PICCALILLI-SLAAI
1 x 820 blik perskeskywe, dreineer die sous af
1 bottel piccalilli (380 g)
250 ml kondensmelk
1 ml mosterdpoeier
2 piesangs, in ringetjies gesny Continue reading
TUNA SALAD WITH BURGUL SOAKED IN LEMON AND LIME JUICE AND CHILLI
(Burgul is cracked wheat)
Soak burgel in water and lime and lemon and some chilli paste or fresh chilli, salt and pepper for 30 min
Make a tuna salad. Add whatever ingredients u like. Then add it the burgel
Salad Idea and Photo: Di Bo
FIGS, FETA CHEESE AND ROCKMELON SALAD
Fresh figs
Rockmelon
Feta cheese
Walnuts
Cranberries
Mixed lettuce
Place lettuce on plate.
Add figs, rockmelon, cranberries, feta and walnuts.
Make salad dressing with 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon lemon juice, 1 tablespoon honey, 1 tablespoon cream and salt and pepper.
Drizzle over salad and enjoy!
Foto en resep: Louise Venter
MIDDEL VAN DIE MAAND NOEDELSLAAI
Dis middel van die maand en al die lekker goedjies is al opgeëet. Daar lê nog ‘n paar varktjops in die vrieskas en ‘n pakkie wors, so ‘n man kan braai 🙂 Wat eet ons daarby? Krap in die kas en daar is darem nog ‘n blikkie uie en tamatiemengsel, ‘n pakkie Minestrone sop en baie pasta. Dan dink mens maar ‘n reseppie uit.
1 Pak pasta van keuse, gekook tot net gaar, afgespoel en gedreineer.
Sous:
1 blikkie uie en tamatiemengsel
1 pakkie Knorr Minestrone soppoeier
½ koppie suiker
1 teelepel kerriepasta of kerriepoeier
1 teelepel droë gemengde kruie Continue reading
You cannot copy content of this page
