Category Archives: Nageregte – Koud / Desserts – Cold

image_print

CHOCOLATE MOUSE – 2 INGREDIENTS

Posted on by Posted in 2-4 Bestanddele / 2-4 Ingredients, Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment


CHOCOLATE MOUSE – 2 INGREDIENTS
And that’s how you make delicious chocolate mousse:
70% dark chocolate Lindt Slab
250 ml Cream
In a 500 ml bottle  (Tupper quick shake should work)
Melt the Chocolate, shake the cream in the 500 ml cream bottle till whipped, mix together and put in the fridge.
If you don’t have any mixing equipment that’s no problem!
Recipe and photo: Kristy Townsand

WAATLEMOENSLAAI IDEES

Posted on by Posted in Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment

WAATLEMOENSLAAI IDEES
Vandag weer bietjie waatlemoen uitgehol en vrugteslaai gemaak en weer terug geskep. Waatlemoen, mango, pynappel, rooi en wit druiwe, spanspek, granadillas en litchis
Foto en resep Adele Horn
Lilly Kalla Bonthuys
Neem ‘n groterige skottel half vol water, sit ‘n kleiner een binne in grote, ook half vol water, sit nou in vrieskas en laat ys. Haal die kleintjie uit. Nou het jy ‘n ysbak vir ‘n heerlike koue waatlemoen slaai.

MARISKA SE BLACK FOREST TRIFLE

Posted on by Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment

MARISKA SE BLACK FOREST TRIFLE
Hier is die lang gewagte resep vir my tipe black forest trifle..
Ek het brownies gebruik in onderste laag en besprinkel met nachtmusik (chocolate liquor) bo op.
Paar geblikte black forest kersies, daarna styfgeklopte room met bietjie vanilla ekstrak in.
Geen suiker want dit moet die soet bietjie breek.
Bo op die room – Selfgemaakte aarbei sous gebruik. (ek het gevriesde aarbeie saam met suiker gekook tot dit lekker stroperig is).
Begin dan weer met die brownies hou so aan tot jou bak vol is, die laaste lagie moet room wees.
Versier dan met vars bessies en sjokolade, ek het vars kersies, rasberries en swartbessies gebruik.. en toe sommer ‘n paar Cadbury whispers by gegooi vir die liefde.
Foto en Resep: Mariska Griffin

FEETJIE POEP

Posted on by Posted in Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment

FEETJIE POEP
1 sjokolade sponskoek
1 blik karamel
250 of 300 ml houertjie room
sjerrie
Breek koek in groot krummels. Pak in bak. Sprinkel sjerrie oor. Klits room styf en klits karamel daarby in. Skep bo op koek. Herhaal lae. Bere bietjie geklitste room vir heel bo op. Versier met gekrummelde flake en kersies.

WENK
Maak hierdie poeding ‘n dag of wat voor die tyd en hou in die yskas. Hoe langer dit staan hoe klammer en geuriger word dit. Baie lekker!
Ek het die sponskoek met Khaluha gesprinkel.. elke laag met fyngekapte neute en kersies gestrooi.. bo op het ek kersies, fyngekapte neute en gerasperde sjokolade gestrooi..
Foto:  Petré Van Jaarsveld

GESTOLDE MALVALEKKER- EN SJOKOLADENAGEREG

Posted on by Posted in Nageregte - Koud / Desserts - Cold 1 Comment


GESTOLDE MALVALEKKER- EN SJOKOLADENAGEREG
Ek moes vandag my ma se gunsteling nagereg met die Kersseisoen maak. Ek het so na haar verlang.
10 ml gelatien
45 ml sterk swart koffie
125 ml warm water
20 wit malvalekkers
120 g kooksjokolade, grof gerasper
250 ml yskoue ingedamptemelk
120 ml room, styf geklits
12 suikerbroodvingers (Boudoir) Continue reading→

SJOKOLADE MOUSSE TRIFLE

Posted on by Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment

SJOKOLADE MOUSSE TRIFLE
Ek het sjokolade swiss roll gebruik.
Vanilla en Sjokolade mouse
Ek het kitspoeding gebruik om my mousse te maak.
Meng die kitspoeding met 300 ml melk en klits.
Klits intussen 250 ml room styf vir elke pakkie kitspoeding.
Klits die room saam met die kitspoeding.
Nou begin jy om in lae te pak. Begin eerste met die swiss roll, daarna het ek die sjokolade mousse oorgegooi, weer ‘n laag swiss roll en dan die vanilla mousse. Pak weer ‘n laag swiss roll. Klits 500ml room styf en smeer bo oor. Dis jou keuse met wat jy bo-op wil versier. Ek het frambose gekies vir bietjie kleur saam met flake en whispers.
Resep en foto: Celeste Pelser Thompson

CHURRO BAKKIES VIR ROOMYS

Posted on by Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings, Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment

CHURRO BAKKIES VIR ROOMYS
Kook die volgende saam:
¼ koppie botter
2 teelepels bruin suiker
1 koppie water
1 koppie koekmeel
4 eiers
1 teelepel vanilla geursel
olie vir diep braai

Voeg die koekmeel by die mengsel en haal van hitte af.
Voeg die eiers een vir een by en meng deur.
Voeg die vanilla geursel by en meng deur.
Spuit die onderkant van ‘n muffin pannetjie met cook and spray.
Spuit die mengsel om ‘n bakkie te vorm. Vries tot hard.
Diep braai die bakkies in olie tot goud bruin. Drup droog op papierhanddoek.
Sprinkel kaneelsuiker oor bakkie.
Bedien met roomys! Yum!

FOTO: Andrie Grims

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.