Category Archives: Nageregte – Koud / Desserts – Cold

DONINIQUE EN LULU SE TRIFLE MET ‘N TWIST
2 pakkies Jelly, verskillende geure
1 blikkie kondensmelk
3 eet lepels Suurlemoensap
1 pakkie marie beskuitjies of tennis beskuitjies
3 eet lepels Vla poeier
Kwart koppie melk
Halwe koppie kook water
200 ml room
3 Eetlepels Versiersuiker Continue reading→

CREME BRULEE MET NEUTE
1 Blik ingedampte melk
2 koppie room
2x 80 g pakkie vanielje kitspoeding
5 ml vanielje
Neute
Klit alles saam vir 1 min.
Skep in bakkie en verkoel.
net voor opdiening strooi bruinsuiker oor en brand met vlam en strooi neute oor
HEERLIK!!!!!!!!!!
Foto: Benhet Nieuwenhuis

LUCKY DIP – PANNEKOEK POEDING

Onwillekeurig dink ek vanoggend aan my koshuis dae toe ek vir ons “lucky dip” maak, ek weet nie wie dit ken nie, en waar die naam vandaan kom nie, maar dit is wat ons dit in die koshuis genoem het. Regtig baie lekker en die soet bepaal jy met die hoeveelheid kaneelsuiker wat jy opgooi.
Ongeveer 500ml gekoopte of selfgemaakte vla
1-2 piesangs
ongeveer 4 pannekoek opgesny in klein stukkies
kaneelsuiker
Gooi bietjie vla onder in die glas of bakkie, sit ‘n laag van die gesnyde pannekoek bo-op, gooi bietjie kaneelsuiker oor. Weer ‘n laag vla, sny piesang in skywe bo-op en gooi weer ‘n laag pannekoeke en kaneelsuiker. Laaste weer laag vla en versier soos verkies.
Jy kan dit ook in een bak maak en net lagies pak… dis soos die koshuis dit gedoen het 🙂
Geniet dit !!!!
Resep en foto: Rina Kleinhans

DELLENE’S CHOCOLATE DESSERT
1 x Can of condensed milk.
2 x Cans of water.
1/4 cup custard powder.
2 x table spoons Cocoa
1 x packet tennis biscuits.
Cream and dairy milk crips mint slab. Continue reading→

PEACHES AND CREAM JELLO
(with Caribbean Twist)
Tips before you start
Firstly select an appropriate mold.
To suspend or arrange fruits in jelly, first refrigerate it until thickened to the consistency of raw eggs. When you draw a spoon through it, it should leave a definite impression. If the jelly is too thin the fruit may sink to the bottom or float to the top. Arrange fruit in a pattern in the bottom of the mold and spoon the thickened jelly over it.
To create layers in your mold it works best to alternate clear and opaque layers as this makes layers distinct and defined. Refrigerate each layer until the jelly is set but not firm before adding the next layer. The jelly should be relatively firm but stick to your fingers when touched. Continue reading→

VINNIGE SJOKOLADE POEDING
4 koppies Melk
2 eetlepels Botter
4 opgehoopte eetlepels Kakao
5 opgehoopte eetlepels Maizena
1 koppie Suiker
Knippie sout
2 eetlepels Vanielje geursel
Gemaalde neute (opsioneel)
Kook die melk en botter saam in kastrol. Continue reading→

KONDENSMELK PIESANG EN AARBEIE NAGEREG TERT GLASIES
1 pakkie karamel  tennisbeskuitjies
1 blik kondensmelk
250 ml room
5 ml vanilla geursel
Piesang
Aarbeie
Krummel koekies en skep ‘n laag in ‘n glas.
Klits kondensmelk, room en vanilla tot lekker dik.
Skep’n laag oor die koekies.
Sny piesang op en pak op roommengsel.
Herhaal.
Een laag piesang dan een aarbeie.
Resep en Foto: Ryno En Zelda Herridge

HESMARI SE KORSLOSE PEPPERMINT NAGEREG
1 x 500ml Orley whip
1 blik Caramel treat
1 Peppermint crips sjokolade bar
Klits Orley whip styf en klits caramel treat by tot al die klonte weg
Sny sjokolade en vou helfte in en sit in bak en smeer plat en strooi ander helfte van sjokolade bo oor
Laat koud word in yskas 3 ure
Bedien koud
Resep en Foto: Hesmari Meyer

KATARZYNA’S PINEAPPLE AND COCONUT DESSERT
Today, inspired by the recipes from the book “Zielone koktajle. 365 przepisów” (“Green cocktails. 365 recipes”) I prepared a light coconut-pineapple dessert. You may make it without sugar if you have enough sweet fruit. If your pineapple isn’t very ripe, add a bit of honey to your dessert.
(for 4 people)
fruit mousse
1 pineapple
300 ml of coconut milk
1 banana
150 ml of orange juice
2 tablespoons of desiccated coconut
decoration: Continue reading→

ROOMYS KOEKIES VIR NAGEREG
Ons nagereg vir vandag is…..
Roomys koekies😀😀
3 x 125g Stork Margarien
1 kop suiker
5 ml vanilla essense
1 eier
1/4 telepel sout
1/ 4 telepel bakpoeier.
3 1/2 kop koekmeel
Alles saam in menger gesit en stadig geklop totdat die deeg gemeng was maar nog stukkies margarien het gewys. Deeg op meelbestrooide oppervlak gesit en net bymekaar gedruk en in kling film gesit en in yskas gesit vir 2 ure.
Gewoonweg gerol en uit gedruk met koekiedrukker. Gebak op 180 grade C vir so 25 min of totdat koekies ligbruin was.
Roomys gevat en op een helfte van koekie gesit en ander helfte bo op gesit en in vrieskas gesit totdat dit bedien was. 😀 heerlik

Resep geplaas deur Ronel Muller Thoma
Foto:  Ronel Muller Thoma