ROOMYS KOEKIES VIR NAGEREG
Ons nagereg vir vandag is…..
Roomys koekies😀😀
3 x 125g Stork Margarien
1 kop suiker
5 ml vanilla essense
1 eier
1/4 telepel sout
1/ 4 telepel bakpoeier.
3 1/2 kop koekmeel
Alles saam in menger gesit en stadig geklop totdat die deeg gemeng was maar nog stukkies margarien het gewys. Deeg op meelbestrooide oppervlak gesit en net bymekaar gedruk en in kling film gesit en in yskas gesit vir 2 ure.
Gewoonweg gerol en uit gedruk met koekiedrukker. Gebak op 180 grade C vir so 25 min of totdat koekies ligbruin was.
Roomys gevat en op een helfte van koekie gesit en ander helfte bo op gesit en in vrieskas gesit totdat dit bedien was. 😀 heerlik
Resep geplaas deur Ronel Muller Thoma
Foto: Ronel Muller Thoma
