Category Archives: Ligte Etes / Light Meals

image_print

SKON BROODJIES MET WORSIES

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Ligte Etes / Light Meals 1 Comment

skon broodjies met worsies intested

SKON BROODJIES MET WORSIES
Hierdie een is dalk al vergete, en daarom sit ek hom weer op vir julle, dit is die gewone skons in die snackwich se deeg wat mens met so bietjie meer meel gebruik dat dit nie meer loperig is nie, skep lepels vol van die deeg op ‘n bakplaat, druk ‘n vienna of worsie van jou keuse in die deeg, ek het gebraaide ui bo-op geskep, lekker baie kaas op gegooi en dan oond toe vir 10 min. op 180 ºC.

4 eetlepels olie
1 eier
¾ koppie melk
1 koppie meel en nog tot jou deeg nie meer loperig is nie
2 teelepels bakpoeier
1 ½ koppie geraseperde kaas Continue reading→

MAALVLEIS EN RYS VARIASIE

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Maalvleis / Mince Leave a comment

Baconwrappedfrikkadel_gigiKebabsampioen_gigiRooikoolwrap_gigi
MAALVLEIS EN RYS VARIASIE

Vir al 3 geregte het ek ‘n basiese maalvleis en rys resep gebruik!
Basiese Maalvleis
1 Kg Bees maalvleis
2 eiers
1 groot fyngesnyde uie
Vars pietersielie opgekap
Lays Sout en Asyn Chips
2 eetlepels tamamtiesous
1 eetlepel Wostersous
1 teelepel vars knoffel
1 eetlepel appelkooskonfyt
2 teelepels koljander
half teelepel Rooipeper
half teelepel kaneel
half teelepel gedroogde rooi rissie
half teelepel naeltjies
Sout en peper en Aromat Continue reading→

ROOI SOETRISSIE RYS BURGER

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Maalvleis / Mince 4 Comments

Red peper rys burger - gigi
ROOI SOETRISSIE RYS BURGER
Basiese Maalvleis
1 Kg Beesmaalvleis
2 eiers
1 groot fyngesnyde uie
Vars pietersielie opgekap
Lays Sout en Asyn Chips
2 eetlepels tamamtiesous
1 eetlepel WoRstersous
1 teelepel vars knoffel
1 eetlepel appelkooskonfyt
2 teelepels koljander
½ teelepel Rooipeper
½ teelepel kaneel
½ teelepel gedroogde rooi rissie
½ teelepel naeltjies
Sout en peper en Aromat
Kookolie Continue reading→

SPEK EN PASTA MUFFINS

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Muffins Leave a comment

jenny 2 - muffinstested
BACON EN PASTA MUFFINS
600 g maalvleis
2 uie
250 g pasta (klein stukkies)
6 eiers
6 repe spek (Back bacon)
(Bestandeel van my eie keuse)
Handtjie vol gemengde chips (vir versiering)
Braai uie en maalvleis met speserye van jou keuse tot bruin en gaar. Kook pasta tot net sag. Laat bogenoemde bietjie afkoel. Meng die maalvleis en pasta saam. Klits die eiers en roer deur die pasta. Maak die spek gaar, maar nie crispy nie. Laat ook bietjie afkoel. Voer ‘n gesmeerde muffin pan uit met spekrepe. Skep elke holtetjie vol met pasta vulsel. Bak in voorverhitte oond teen 180 ºC totdat die eier goed gestol het

BRON: Jenny van der Westhuizen

KERRIE EN RYS VERRASSING

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Maalvleis / Mince Leave a comment

kerrie en rys met 'n twist - Rina

KERRIE EN RYS VERRASSING
Genoeg bestanddele vir die hoeveelheid porsies wat jy wil maak. (die porsie grootte hang af van hoe honger julle is)

bees maalvleis
tastic rys
eiers
ui, gerasper
chips – balsamic vinegar geur, fyngemaak
sout, swart pepper, pietersielie, worcestersous, fyn naeltjies en kruie na smaak

Vir die sous:
uie, gekap
kerrie
borrie
chutney
klappermelk – eie keuse bestanddeel

Continue reading→

CHIPPE ‘N DELLAS

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Maalvleis / Mince 2 Comments

edie - delle
CHIPPE ‘N DELLAS
500 g mince
salt and black pepper to taste
½ onion, finely chopped
2 ml thyme
1 egg, beaten
1 packet of chips, finely crushed
Make meatballs with first 4 ingredients, Dip meatballs in beaten egg and roll in crushed chips. Put in the fridge for a while. Skewer the meatball carefully and place on a grid that fits in a pan.
Heat oven to 180°C and bake the meatballs for 20 mins, turning once during the cooking time. Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.