Category Archives: Ligte Etes / Light Meals

image_print

GEBAKTE TUNA EN SKYFIE GEREG

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Vis / Fish Leave a comment

tested

GEBAKTE TUNA EN SKYFIE GEREG
1 groot pak kaas en uie chips fyngedruk.
2 eiers geklits.
2 blikke tuna in olie( 1 gedreineer en een nie)
1 blikkie sweetcorn
2 eetlepel chutney
2 eetlepel mayonnaise
2 eetlepel tamatiesous

Meng alles saam. Gooi in ‘n oonvaste bak. Rasper kaas bo oor en bak vir 30 minute by 180º C. tot gestol
Ek het die resep op een van die kookblaaie gekry en maak hom al die tyd!
Vinnig en die huismense lief dit
Resep ingestuur deur:  Hettie Bezuidenhout

 

KAASWORSIE PASTEI

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals Leave a comment

2013-12-22-kaasworspastei

KAASWORSIE PASTEI

Gisteraand net kaas worsies gebraai in pan en toe gebak met degie in die oond, vir 45 minute op 180°C, sousie gemaak en bo-oor die bakworsies geëet, met vars gekookte ertjies en mengelslaai.
DEEG:
1 koppie meel
4 teelepels bakpoeier
1 ml sout
125 ml olie
125 ml melk
1 eier

Meng en skep lepels vol bo-op die vleis mengsel, bak by 180°C tot lekker bruin en gaar.
Resep en foto: Marie Rheeder Troskie

LINGUINI ALA LORRAINE

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Pasta Leave a comment
 lorraine se linquinitested
LINGUINI ALA LORRAINE

Het vanaand nogal iets geniet wat ek eenkeer by ‘n restaurant in Hermanus geeet het. Het skoon vergeet om ‘n foto te neem. Sal volgende keer een plaas.

Kook linguini tot sag. Dreineer. Meng dit met basil-pesto. Skep porsie in bord. Maak ‘n ordentlike hamburger pattie gaar op kole/pan en plaas bo-op pasta. Sny ‘n skyfie tamatie bo-op die pattie en “krummel” blou kaas bo-oor die tamatie/pattie. Rooster vir ‘n minuut of twee onder die oond se element.

Nogal ‘n interessante en smaakvolle kombinasie. Ideaal vir ‘n ligte aandete (alhoewel dit nogal vullend is). Dalk ietsie anders vir ‘n braai . . .

Lorraine Weitz Brand

MINI QUICHES

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Vingerhappies / Snacks Leave a comment

2013-12-06-miniquiches-002
MINI QUICHES
Are an all time favourite – these freeze really well in a zip lock bag – they are perfect for when guests drop around, kids lunches, or just a snack!
24 slices fresh bread, crusts removed
butter for spreading
4 eggs beaten
1 cup milk
1/2 cup cream or greek yogurt
4 rashers of bacon, rind removed
1 brown onion finely chopped
1 cup grated cheese Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.