RONEL’S IRRESISTIBLE SHORTBREAD
Hello Julle, wil met julle hierdie lekker Shortbread resep deel, dit is so maklik en so lekker dat my gesin dit so vinnig opgeeet het, ek moes vandag weer ‘n baksel maak!
Ingredients
500 ml (2 cups) Cake Flour
60 ml (4 tbsp) Huletts White Sugar
45 ml (3 tbsp) Cornflour
Pinch of Salt
250 g Butter (soft, but not melted)
Huletts White Sugar, for sprinkling
ROMANY CREAM KOEKIES
Resep: Riana du Plessis
Foto: Ria Scheepers
FOOD LOVERS RECIPES
250 g botter
2 koppies strooisuiker (castor sugar)
240 g koekmeel
3 teelepels bakpoeier
3 ml sout
120 g klapper
30 ml kakao
VULSEL:
200 g gesmelte sjokolade Continue reading
Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Lekkergoed / Sweets
Leave a comment
NEUTE LEKKERS
150 g sjokolade blok sjokolade
100 g neute – grof gekap (pekaneute of grondboontjies)
Smelt sjokolade en meng neute by.
Skep teelepels vol op ‘n gesmeerde bakplaat en laat stol.
Opsioneel: VERSIERING:
50 gr wit sjokolade
Smelt wit sjokolade en drup oor neute/sjokolade vir versiering.
Jy kan as jy wil, so bietjie klapper ook byvoeg of bo-oor strooi as nog warm is.
Bêre in lugdigte houer.
WENK= Moet net nie die gesoute grondboontjies gebruik nie, dit is nie lekker nie. Ek het die ongesoute gebakte grondboontjies gebruik, sonder die doppe.
Bron: Linda Venter
CUSTARD CREAM BISCUITS
160 g butter
1/2 cup icing sugar
1 1/2 cups plain flour (not self raising)
1/2 cup custard powder
ICING:
1 cup icing sugar
1-2 tablespoons butter
1-2 tablespoons lemon juice
vanilla Continue reading
KLAPPER- EN HAWERMOUT KOEKIES (CRUNCHIES)
(Ek noem hulle sommer SKURWE JANTJIES)
Lewer ongeveer 72 koekies)
750 ml (3 koppies) klapper
250 ml (1 koppie) koekmeel
400 g (4 koppies) hawermout met groot vlokke *(ek het sommer gewone Oats gebruik)
375 ml (1 ½ koppies) suiker
2,5 ml (½ teelepel) sout
5 ml (1 teelepel) fyn kaneel
250 ml (1 koppie) botter of margarien
45 ml (3 eetlepels) gouestroop
5 – 10 ml (1 – 2 teelepels) koeksoda, opgelos in
60 ml (4 eetlepels) melk
HAWERMOUT KOEKIES
Smelt saam:
250 g botter of margarine
5 ml koeksoda
25 ml goue stroop
Meng:
500 ml hawermout
250 ml koekmeel
250 ml klapper
250 ml suiker Continue reading
SKUIMPIES
1 ekstra groot eierwit
1 koppie strooisuiker
2 ml bakpoeier
Knippie Sout
15 ml wit asyn
30 ml kookwater
2-3 druppels suurlemoengeursel
Klits op hoë spoed tot blink en baie styf.
Bak by 100°C vir 1 – 1 en 1/2 uur. Skakel die oond af en laat afkoel in die oond.
Lewer 3 x 20 cm ronde korse of 40 kleintjies.
Foto en resep: Dalene Brits
BASIC BIG BATCH COOKIES WITH VARIATIONS
500 g butter, softened
50 ml icing sugar, sifted
675 g flour
10 ml baking powder
salt
castor sugar for sprinkling Continue reading
HEERLIKE ROMANY CREAMS
125 ml (50 g) kakao
150 ml kookwater
500 g botter of margarien, kamertemperatuur
525 g (625 ml) strooisuiker
10 ml vanilla geursel
600 g koekmeel
20 ml bakpoeier
knippie sout
280 g (875 ml) klapper Continue reading
Posted in Entrepreneurs Dae / Days, Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets
Leave a comment
DADELBALLETJIES MET NEUTE
1 koppie gesnyde dadels
1 geklitse eier
1 koppie suiker
¼ teelepel sout
Smelt alles saam in ‘n dubbelkastrol.
Laat afkoel en voeg die volgende by.
1 teelepel vanilla geursel
½ koppie gekapte neute
Rol dadelik bolletjies so groot soos okkerneute en rol in klapper
Resep en foto: Wilna Dorfling
You cannot copy content of this page
