Category Archives: Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets

HERTZOGGIES

Ek het die resep en die kolwyntjie panne by my ma “gesteel”
500 gram margarine
6 koppies meel
2 koppies suiker
4 eiers
4 teeleplels bakpoeier
Vryf margarien in meel tot dit lyk soos mieliepap. Voeg suiker, bakpoeier en knippie sout by.
Voeg eiers by en meng tot stywe deeg. (Voeg melk by indien nodig).
Rol dun uit. Druk sirkels met ‘n glas so groot soos kolwyntjie panne.
Voer kolwyntjie panne uit. Continue reading→

EASY 2 INGREDIENT COOKIES
This is especially for those who is lactose, gluten and glucose intolerant.
2 x medium ripe bananas
1 x cup of oats
anything else you want to add example: raisins, nuts etc No too much as the cookie dough might get too dry

chop bananas and mix well with oats
Using a table spoon, place cookie dough on a parchment-lined baking sheet
Bake in 180C oven for about 15 min
Simple, easy, healthy and really tasty.

BRON- NICOLI LARA DU TOIT

BLAARDEEG HORINKIES

Sny die Blaardeeg  in resep en draai om horinkie vormpies. Bak in warm oond tot mooi bruin.
Maak Appel blokkies gaar met suiker.
Maak vla (dikte van ultra mel) en meng saam met gaar appel blokkies.
Sit mengsel in spuitsak en spuit horingkies vol.

Carli de Jager

APPEL EN VLA GEBAK
1 Puff pastry ( dunner uitgerol )
2 medium appels ( in twister fyn gemaak )
Ultramel vla
30 ml suiker
kaneel
Continue reading→

TOFFIE APPEL VLA TERTJIES
Blaardeeg uitgerol en gebak in muffin pannetjie.
Tuisgemaakte (dik) vla gemaak en laat afkoel.
Smelt suiker in kastrol (karmaliseer), voeg appels in en laat afkoel.
Karmaliseer suiker tot toffie, voeg klein bietjie water by stadium (harde bal).
Plaas op waspapier en laat afkoel.
Plaas vla in blaardeeg doppies.
Plaas appel op vla, garneer met toffie!

Barbara Bullock

Hier is my poging hahaha. Ek het n kombinasie gebruik
van die blik appels en vars appels.
Ek het die deeg in n koekievorm gebak en die blik  appels
fyn gedruk, bietjie kannelsuiker oorgegooi en bo-op elke koekie gesit.
En verder met n vars appel en boksvla versier. En hier is die eindproduk!!!

Linda Venter

Ek het drie appels geskil en in blokkies gesny. Opgekook tot sag en deurskynend, met n 1/2 koppie suiker 2 koppies water. 1t kaneel, 1/2 gemmer, 3 naeltjies. Oond gestel op 200 c 6 sirkels uitgedruik uit die deeg. Toe apples afgekoel het, het ek dit op die deeg gesit en toe gevou soos konfyt tertjies.
‘n Bietjie melk met suiker gemeng en oor gesmeer. En gebak vir 15 min. Met die orige melk het ek vla gemaak soos aangedui op die houer van die vlapoeier.

APPEL EN VLA HORINKIES
(maak 12 )
Horinkies
1/2 pak Puff Pastry Bietjie melk
Rol die deeg oop en sny helfte van deeg af en rol oorblyende. deeg op en bêre vir latere gebruik. Rol die deeg ‘n bietjie dunner en sny in in 12 eweredige repe. Smeer met melk aan die een kant en draai om horinkie. Smeer met melk. Bak by 200 grade C tot goudbruin. Laat koud word Continue reading→