APPEL EN VLA HORINKIES
(maak 12 )
Horinkies
1/2 pak Puff Pastry Bietjie melk
Rol die deeg oop en sny helfte van deeg af en rol oorblyende. deeg op en bêre vir latere gebruik. Rol die deeg ‘n bietjie dunner en sny in in 12 eweredige repe. Smeer met melk aan die een kant en draai om horinkie. Smeer met melk. Bak by 200 grade C tot goudbruin. Laat koud word
Vulsel
1 blik tertappels 3 E suiker
Druk die appels fyn met ‘n vurk en voeg suiker oor Laat eenkant.
2 K melk 3 groot E vlaepoeier 1/4 K suiker Knippie sout
Meng vlaepoeier met bietjie van die melk. Verhit res van melk saam met suiker en sout Roer aangemaakte vlaepoeir by kook melk en roer tot lekker dik.Skep genoeg van die vlae by die appels om dit te bedek as deurgemeng. Bedek die res van die vlae met kleefplastiek om te voorkom dat vel vorm en laat afkoel tot lou warm. Moenie dat dit heeltemal koud word nie want dan werk dit moeilik. Kkep van die vlae en appel mengsel in die horinkie. Maak die horinkie half vol. Gebruik versierbuis met groot sterpunt en spuit van die vlae voor in die horinkie
Elsie Slabbert