CINNAMON AND CHOCOLATE BUNS
Dough:
500 g Golden Cloud scone mix
1 egg
¾ cup milk
65 g butter
Filling / topping:
150 g chopped dark chocolate
100 g chopped pecan nuts
2 tbsp cinnamon powder
melted butter to brush Continue reading
Category Archives: Brood Rolletjies/Buns
NOUGAT EN SJOKOLADE BROODJIES
NOUGAT EN SJOKOLADE BROODJIES
500 g brood deeg
90 g wit sjokolade
125 g botter
1 nougat
60 ml suurroom
Continue reading
GARLIC PULL-APART BREAD
GARLIC PULL-APART BREAD
Deeg in brood masjien gemaak. Jy kan gewone deeg koop. Maak bolletjies en doop elkeen in gesmelte knoffel botter. Pak in bak teen mekaar. Sprinkel met roosmaryn, parmesaankaas (opsioneel). Laat rys. Sprinkel cheddar oor. Bak tot gaar. By 180 grade C vir ongeveer 1 uur
Ek het saam met deeg in broodmasjien ook knoffel en roosmaryn gevoeg. Die brood is besig om vinnig te verdwyn!!
Foto en resep: Retha Collett
CRUFFINS
CRUFFINS
“Freezer to oven” (FTO) croissants. Ontdooi vir 30 min.
Vulsel bv konfyt, roomkaas, nutella
Spuit n “giant” muffin pan met kossproei.
Vorm die croissants om jou vinger dat dit n sirkel maak. Werk van die middel af en buig die punte sodat jy n sirkel het.
Nestel die croissant in die muffinpan in en bak by 180° vir 20 min tot goudbruin en gaar.
Verwyder van pan en rol in strooisuiker indien verkies.
Vul met vulsel van jou keuse, versier en bedien.
Bron en Foto: Frikkie Jones
CHANTEL SE KNOFFELBROOD
CHANTEL SE KNOFFELBROOD
Vet koek deeg kan jy gebruik. Dan gooi jy bacon in. Dan smelt jy botter en knoffel saam gooi n bietjie onder in pan en wanneer jy nou klaar balletjies gerol het gooi jy die res bo oor daai balletjies sit in oond tot gaar Dan gooi jy kaas oor sit terug in oond well ja dis lekker
Chanel Blake
Chanel Blake Jy kan enige iets saam met deeg meng uie mushrooms ens dis eenvoudig en baie maklik en goed koop werk lekker vir n braai ook het verlede naweek een in foelie op die kole gemaak gedink sou flop maar tog nie bai lekker uit gekom
Bron: Chanel Blake
AMINA’S NAAN BREAD
AMINA’S NAAN BREAD
I used this recipe for the 6 inch naans I got 4 out of the recipe n baked at 180 º for 30 minutes..
SUBS DOUGH: I use this recipe for my pizzas,rolls , buns etc:
5 cups flour
1 pkt yeast
quarter cup sugar
1 tsp salt
1 cup milk
half cup oil
1 cup boiling water ( allow water to stand for 5 min )
1 egg Continue reading
MARLI SE KNOFFEL EN KRUIE BOTTERBROODJIES
MARLI SE KNOFFEL EN KRUIE BOTTERBROODJIES
125 g botter/margarien
550 ml bruismeel
15 ml suiker
7 ml sout
250 ml melk
½ teelepel knoffel
½ teelepel Italian Herbs (spice)
½ teelepel parsley (spice)
Al die speserye en die knoffel kan volgens smaak gebruik word.
Voorverhit die oond op 180°C.
Smelt die botter en knoffel saam. Continue reading
DENZY’S BREAD ROLLS
DENZY’S BREAD ROLLS
INGREDIENTS
1kg cake flour
1 pkt yeast
1 tsp salt
4 spoons oil
1 spoons sugar
2 to 3 cups of lukewarm water Continue reading
DENZY’S MIX HERBS OVEN MINI BREAD ROLLS
DENZY’S MIX HERBS OVEN MINI BREAD ROLLS
1 kg breadflour
1 spoon sugar
1 pkt instant yeast
1 egg
3 cups louk warm water
Half cup oil
Fresh rosemary chopped
Fresh basil chopped
Fresh thyme chopped Continue reading
10 MINUTE CHEESE AND HERB ROLLS
10 MINUTE CHEESE AND HERB ROLLS
Ingredients
3 cups cake flour
2 tbsp baking powder
1/4 tsp salt
2 tsp Italian herbs
1 cup grated cheddar cheese
1 cup water
2 large eggs
1 tsp crushed garlic
2 tbsp butter Continue reading