Posted in 5 Bestanddele / 5 Ingredients, Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets
Leave a comment
BROSBROOD KOEKIES MET MARASCHINO KERSIES
1 koppie botter (ongesout), teen kamer temperatuur
½ koppie versiersuiker
½ eetlepel vanilla
2 koppies koekmeel
½ teelepel sout
⅔ koppie choc-chips
¾ koppie maraschino kersies, opgekap
Continue reading
BABYMARROW PASTA
Babymarrow, gesny soos pasta.
Ui en ham fyn gesny.
Olyfolie in pan gegooi.
Alles saam gebraai tot sag, maar nie pap.
Sout en peper na smaak
Dien op met gerasperde kaas op.
My 5 bestanddele resep.
Resep en foto: Maritha Blaauw
JOHANNA SE BACON EN MACARONI
1 ui, fyn gesny
1 pak macaroni
kaas
250 gr bacon
4 eiers
Kook macaroni tot gaar.
Braai uie tot amper gaar.
Snipper bacon en voeg by uie.
Sny tamatie fyn en sit ook by uie en bacon mengsel.
Gooi die warm bacon en uie mengsel oor die macaroni en meng.
Gooi alles in ‘n groot oondvaste bak en meng die eiers saam met dit deur.
Rasper kaas, meng bietjie saam met die mengsel.
Strooi kaas bo-oor en bak in vooraf verhitte oond.
Bak in 180°C vir so halfuur of tot eiers heeltemal gaar is.
Haal uit en bedien warm.
Foto en Resep: Johanna Zwiegelaar
BEET EN BOKMELKKAAS TERRIEN
2 KLEIN PORSIES
1 groot Beet gekook in bietjie sout water tot net sag en heeltemal afgekoel
100 g Plain Bokmelkkaas – sagte soort
2-3 repe gerookte spek (bacon) opgesny
2 teelepel gerasperde ui
1 hoogvol teelepel gelatine opgelos in 30 ml koue water
2 teelepel fyn gekapte garlic chives
1 teelepel fyn gekapte vars pietersielie
knypie rooipeper
Vars gemaalde swart peper na smaak Continue reading
Posted in 5 Bestanddele / 5 Ingredients, Biltong Resepte/Recipes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches
Leave a comment
SOUTTERT MET BILTONG EN CHEDDARKAAS
1 vel (400 g) gekoopte broskorsdeeg
250 g cheddarkaas, gerasper
150 g gesnyde biltong
4 eiers
375 ml room
Verhit oond tot 180°C.
Voer ‘n gesmeerde tertbak van sowat 32 cm uit met deeg.
Sprinkel cheddarkaas in die bak en strooi biltong oor.
Klits eiers en room saam en giet oor vulsel.
Plaas in warm oond en bak vir sowat 1 uur tot vulsel gestol het. Laat staan vir sowat 10 minute voor jy die tert voorsit
Foto: Benhet Nieuwenhuis
2de foto: Jolanda Jaars – (Ek het wel net die biltong met spek vervang asook die room met melk.)
Plaas al die bestanddele in ‘n voedselverwerker en verwerk dit vir sowat 1 minuut. Skink dit in glase en sit dadelik voor.
You cannot copy content of this page
