Category Archives: Nageregte – Koud / Desserts – Cold

GERO-MAASKAASROOMYS
Bestandele
1 blik (380 g) laevet ingedampte melk, goed verkoel
250 g vetvrye gladde Gero-maaskaas
125 ml (85 g) suiker of (Sugalite)
5 ml vanilla Continue reading→

KOEJAWEL EN MARSHMALLOW POEDING
2 blikke koejawels
1 pak marshmellows
250 ml room.

Sny koejawels en marshmellows in bite size stukkies, plaas in bak, sit room by en bietjie van die koejawels sap. Maak toe met cling wrap en laat koel in yskas vir so uur.
Bron:  Renée Adams
Foto:  Belinda Minnie

KOEJAWEL WOLK NAGEREG
250 g malvalekkers
50 ml suurlemoensap
250 ml room
1 blik koejawel halwes

Verhit malvalekkers, koejawels en sap tot gesmelt.
Meng goed.
Versap en laat koud word.
Klop room styf en meng met koejawelmengsel.
Plaas in koelkas tot gestol.

CATHEDRAL WINDOWS
A tart treat for “not so sweet, please ‘ dessert’ enthusiasts.
Yield 4 to 5 gelatin desserts
Prep Time Day One 1 hour (gelatin);
Day Two: 1 1/2 hours (assembly)
Chilling Time Overnight
5 different flavored powder gelatin (preferably different colors) (Jelly)
4 egg yolks
1 cup sugar
2 envelopes or 3 tablespoons unflavored gelatin Continue reading→

PEACH AND PASSION FRUIT PAVLOVA ROLL
Preheat oven to 180 ºC or 160 ºC for fan oven. Grease a Swiss roll pan place a layer of baking paper over. Allow a 2 cm overhang on all sides. Take another piece of baking paper same size and sprinkle 1 tablespoon castor sugar over paper, set aside.
¾ cup castor sugar
4 egg whites
½ cup flaked almonds
300 ml whipping cream whipped together with ½ tablespoon icing sugar till stiff.
½ tablespoon icing sugar for dredging over top.
1 x 410 g can sliced peaches drained and patted dry
Granadilla pulp Continue reading→

SHANE SE 2 MINUTE FLOPVRYE NAGEREG
2 pakkies Moirs kitspoeding
1 pakkie Romany Creams
Kitskoffie
Maak Moirs kitspoeding volgens aanwysings op pakkie.
Krummel n paar Romany Cream Biskuitjies.
Gooi n lagie krummels in n glas dan die poeding gevolg deur kitskoffie dan weer krummels.
Herhaal die lae totdat die glas vol is…versier met biskuitjiekrumels en plaas in yskas om te stol

Resep en foto:  Noelene Saal

KOUE PIESANGPOEDING
Gisteraand se poeding (het die resep op fb gekry – weet nie watter bron)
Pak vanilla wafer beskuitjies (stukkend gemaak) onder in bak.
Sny piesangs in skyfies bo-oor wafer beskuitjies (soveel as wat jy wil)
Meng ‘n pakkie kitspoeding volgens aanwysings (ek het butterscotch gebruik)
Meng in ‘n aparte bak 1 blikkie kondensmelk, 1 houertjie roomkaas en 1 houertjie room
Continue reading→