MAALVLEIS MET ‘N TWIST
Pak die spek oop en vleg soos op foto.
Maak maalvleis aan soos jy maalvleis balletjie sou maak.
Gooi net bietjie minder sout as jy gerookte spek gebuik.
Sit die maalvleis in die spek en rol toe.
Bak teen 180 ºC vir 30min.
Foto en idee: Cecilia Bierman
Category Archives: Maalvleis / Mince
MAALVLEIS ROL
MAALVLEIS ROL
1 kg maalvleis, lekker gegeur.
Druk die maalvleis plat (vierkantig). Braai uie, sampioene, knoffel. Smeer op platgedrukte vleis. Rasper kaas bo-oor. Rol die maalvleis op.
Maak sous.
½ koppie tamatiesous
½ koppie blatjang
½ koppie mayonniase
Sout en peper na smaak
Skep die sous oor die vleisrol. Maak toe met foelie, indien die bak nie ‘n deksel het nie.
Bak so +- 1 uur. Dit maak ‘n lekker sous.
Terwyl dit bak, kook 2 koppies macaroni tot sag. Sodra die rol uit die oond kom, sit die sag gekookte macaroni al om die kante van die maalvleis rol in die sous. Bak nog so vir 15 min.
Bron: Elsa Rossouw Combrinck
WINTER VEGETABLE PIE
Posted on
by
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
WINTER VEGETABLE PIE
2 tablespoons olive oil
2 onions, sliced
1 tablespoon cake flour
300 g (about 2 large) carrots, cut into small batons
½ cauliflower, broken into small florets
4 garlic cloves, finely sliced
1 rosemary sprig, leaves finely chopped
400 g can chopped tomatoes
200 g frozen peas
900 g potatoes, cut into chunks
up to 200 ml milk Continue reading
MAALVLEISSKOTTEL VIR AANDETE
MAALVLEISSKOTTEL VIR AANDETE
Van Deon Uit Holland
FOOD LOVERS RECIPES
1 kg beesmaalvleis
bietjie neutmuskaat, bietjie kerrie, bietjie paprikapoeier, sout en peper
2 koppies melk
1½ koppie broodkrummels
4 eiers geklits
1 tamatie, gerasper
½ koppie Cheddarkaas, gerasper Continue reading
MAALVLEIS-EN-RYSGEBAK
MOMS SPAGETTI AND MEATBALLS
MOMS SPAGETTI AND MEATBALLS
These meatballs are tender and moist and so easy to make because you don’t have fuss with browning them, you just add them straight to the sauce to cook. If you have any leftovers, make meatball sandwiches.
Yield: 4 servings.
Tomato Sauce
2 tbsp. olive oil
½ onion, finely chopped
1 garlic clove, finely chopped
8 fresh pealed and de-seeded tomatoes chopped
Salt and freshly ground pepper, to taste
4 to 6 basil leaves, chopped Continue reading
ROHACK met gemsbok maalvleis
Vanaand sal ek weer my geliefde ligte ete eet…
300 gram sagte skoon maalvleis (Sirloin)
1 ui
1 eier geel
Maal die vleisies sommer deur die Chinese nommer 8 meultjie
vat nou n Brotchen, smeer botter, en lekker mostert…
Pak die maalvleisie daarop..so 150 gram, pak nou rou uie, en agurtkies op. Gooi sout en swart peper en eet n lekker ROHACK broodjie…
(MYNE sit ek nog n rou eiergeel in die middel)..
BRON- STEFAANS BLAAUW
MAALVLEISTERT
MAALVLEISTERT
Maak witsous van:
50 ml botter
60 ml koekmeel
sout en peper
500 ml melk
125 ml gerasperde cheddarkaas
Voeg 1 geklitste eier en 125 ml melk by.
Maak 250 g maalvleis geurig met uie en smaakmiddels en voeg 6 gesnipperde weense worsies by. Meng met witsous, skep in oondvaste bak, sit skilferkors deeg bo-oor en bak vir 30 min. by 180 ºC.
Bron: Cornelia Myburgh
HANDY BEEF MIX
HANDY BEEF MIX
This quick-and-easy mix can be used to make an assortment of beef recipes.
4 eggs, lightly beaten
2 cups dry bread crumbs
1/2 cup 2% milk
3 teaspoons salt
3 teaspoons dried thyme
1 teaspoon pepper
4 pounds lean ground beef (90% lean)
In a large bowl, combine the first six ingredients. Crumble beef over mixture and mix well.
Divide into four portions; place in freezer containers. Freeze for up to 3 months. Thaw in the refrigerator before using. Yield: 4 servings.
Photo: Amanda Conradie’s photo.
SHEPHERD’S PIE WITH CAULIFLOWER MASH
