Klits eierwitte styf. Klits eiergele, suiker, water en vanilla saam.
Voeg meel by en meng. Voeg melk by. (Louwarm) en meng goed.
Vou styf geklitste eierwitte in.
Skep in ‘n gespuite 9″ ringpan. Bak ongeveer 50 min. Toets vir gaarheid.
Keer uit, laat afkoel en sif versiersuiker oor of versier soos verkies.
Resep en foto: Martie Fourie Moolman
Category Archives: Koeke / Cakes
VRIENDSKAPSKOEK
VRIENDSKAPSKOEK
(Uit my oorlede Skoomma se resepteboek)
Plantjie:
125 ml koekmeel
2 ml suiker
125 ml lou melk of water (of mengsel van die twee)
2 ml aktiewe droë suurdeeg of ¼ koekie saamgeperste suurdeeg
Meng al die bestanddele goed saam en laat 2-3 ure staan op ‘n warm plek tot skuimerig. Roer dit af en plaas dit in ‘n glasbottel met ‘n skroefdeksel.
Dit kan ook ‘n in ‘n mengbak gesit word wat met waspapier of kleefplastiek bedek is. Continue reading
LEPELSTEEL VANILLAKOEK
LEPELSTEEL VANILLAKOEK
Foto: Rina Kleinhans
2de Foto: Denzel Koenana
FOOD LOVERS RECIPES
NEEM ‘N GEWONE SPONSKOEK
Druk gate in met die agterkant van ‘n hout lepel, maak 2 pakkies kits vanilla poeding aan met net die helfte van die vloeistof wat op die pakkie aanbeveel word, vul die gate en bo-op, sit in die yskas, Mens kan ook lekker dik vla gebruik met bietjie gelatien in, wanneer gestol, versier met styfgeklopte room en wafer koekies of soos verkies
BAIE BAIE LEKKER !
Kan hierdie resep gebruik indien jy nie ‘n resep het nie.
3 Bestandele Sponskoek:
6 eiers geskei
1 koppies bruismeel
1 koppies suiker ( ek het strooisuiker gebruik) Continue reading
HERMAN SE YSTERVARKIE KOEK
3 BESTANDDELE SPONSKOEK
3 BESTANDDELE SPONSKOEK
6 eiers geskei
1 koppie self raising meel
1 koppie suiker (ek het strooisuiker gebruik)
Skei eiers, gooi ½ kop suiker by wit en ½ kop suiker by geel.
Klits wit van eiers baie goed, (amper tot styf) en klits dan geel baie goed.
Gooi bymekaar en voeg meel bietjies gewys by.
Bak in oond by 180°C vir 30 min.
Die geheim van hierdie koek is dat dit baie baie goed geklits moet word, klits die eierwitte baie goed styf.
Resep geplaas deur Riana Du Plessis
ELSIE SE GRANADILLA KOEK
ELSIE SE GRANADILLA KOEK
250 g margarien
1¼ koppies suiker
2 koppies koekmeel
3 teelepels bakpoeier
¼ teelepel sout
½ koppie mielieblom
¾ koppie water
¼ koppie granadillamoes
4 eiers
1 teelepel vanilla geursel Continue reading
LYDIA SE WORTELKOEK
VRIENDIN SE SJOKOLADE KOEK
VRIENDIN SE SJOKOLADE KOEK
Resep van Vriendin Marie de Vries
Foto: Rina Kleinhans
FOOD LOVERS RECIPES
2 2/3 kp koekmeel
6 teelepels hoogvol bakpoeier
6 eiers geskei
1 koppie kookolie
1 koppie kakao
3 koppies suiker
1 ½ koppie kookwater
2 teelepel vanilla geusel
ROLKOEK MET VARIASIES
ROLKOEK MET VARIASIES
Die geheim van rolkoek is om dit nie te lank te bak nie en baie vinnig daarmee te werk na dit uit die oond gehaal is.
4 eiers geskei
50 ml koue water
250 ml strooisuiker
250 ml ongesifde koekmeel
5 ml bakpoeier
Knippie sout
5 ml vanilla
150 ml fyn konfyt Continue reading
KLAM KOFFIEKOEK MET SJOKOLADESTROOP
KLAM KOFFIEKOEK MET SJOKOLADESTROOP
(Lewer 1 koek)
BESTANDDELE
80ml water;
15ml kitskoffiepoeier;
150g (190ml) suiker;
125g (135ml) botter;
3 groot eiers, geskei;
210g (375ml) bruismeel Continue reading