MARSHMALLOW PYNAPPEL SLAAI
1 groot blik pynappels
250 ml houer suurroom
1 blikkie kondensmelk
1 pak marshmallows
Meng al die bestanddele saam en snipper die marshmallows.
Meng die marshmallows in en plaas in die yskas vir so uur, en roer deur en bedien.
Jy kan skyfies piesang ook in sit.
Resep geplaas deur: Melissa Nel Continue reading
AMANDA SE KORINGSLAAI
250 ml (1 koppie) koring
sout
1 groot groen rooi peper (ontpit en in klein blokkies gesny)
1 medium ui (fyn blokkies gesny)
2 seldery stingels, skoongemaak en fyngesny
½ koppie vars ertjies (kan geblikte ertjies gebruik)
1 klein blik perskeskywe (gedreineer, hou die sap, sny in stukkies)
½ koppie rosyntjies
vars gemaalde sout en peper na smaak
Continue reading
TUNA NOEDELSLAAI
1 ui, fyngekap
1 tamatie, in blokkies gesny
1 blikke tuna, gedreineer
gaar pasta van jou keuse, ek het skulpies gebruik
omtrent ‘n koppie mayonnaise- hoeveelheid volgens smaak
Meng alles saam en laat afkoel in yskas vir so uur voor bediening.
Sout en peper kan na smaak bygevoeg word maar ek het nie bygegooi nie, want vir ons was dit nie nodig nie.
Foto: Juanita Vermeulen
SUID-AFRIKAANSE WATERBLOMMETJIE SLAAI
Stoom die blommetjies tot sag, dreineer en laat goed afkoel. Sprinkel vars suurlemoensap en gerasperde suurlemoenskil oor, en laat dit oornag marineer in die yskas.
Voeg die volgende so 2 ure voor opskeptyd by:
gestoomde groenmielies van die stronk afgesny
fyngesnyde klam beesbiltong en wildsdroëwors-skyfies
gehalveerde druiwekorrels
blokkiesgesnyde wit kaas (die sagte een wat in ‘n papier toegevou verkoop word – jammer die naam ontgaan my nou!)
grofgemaalde swartpeper en ‘n bietjie varsgemaalde growwe seesout
Continue reading
Posted in Een persoon / One Person, Slaaie / Salads, Slaaisouse / Salad Dressings
Leave a comment
SLAAISOUS VIR SLAAI VIR TWEE
Oorskiet braaivleis, slaai met korrel mosterd, lemmetjie & heuning sousie.
2 eetlepels olyf olie
1 eetlepel heuning
1 eetlepel lemmetjiesap
1 eetlepel rys asyn
1 teelepel korrel mosterd
¼ teelepel suurlemoen en swart pepper spesery (Ina Paarman)
Meng goed en drup oor slaai.
Slaai bestanddele na smaak. Ek het blaarslaai, wortel, komkommer, sprietuitjies, tamatie en seldery gebruik saam met stukkies rump steak.
Resep en foto: Elsabie Templeton
HEERLIKE VARS PATATSLAAI
½ tot 1 pakkie spek
4 koppies gaar patat, geskil en in blokkies gesny
1 pynappel, blokkies gesny
½ koppie mayonnaise
1 teelepel dijon mosterd
2 eetlepels suurlemoensap
vars gemaalde swartpeper
1 handvol neute en rosyntjies
1 handvol roketblare (rocket), gekap Continue reading
BABY YUKON POTATO SALAD WITH SHALLOTS, CHIVES, BACON AND LEMON VINAIGRETTE
This salad is best served soon after it’s made. If you must refrigerate it, let it return to room temperature before serving.
6-8 baby Yukon Gold potatoes, scrubbed
salt
4 strips bacon, cut into ¼ inch pieces
¼ cup minced shallot (from 1 large shallot)
2 tablespoons cider vinegar or white-wine vinegar
1 tablespoon fresh lemon juice
2 teaspoons finely grated lemon zest
½ teaspoon granulated sugar
¼ cup extra-virgin olive oil
3 tablespoons chopped fresh chives
freshly ground black pepper
Continue reading
MICHELLE SE WENNER BROOD SLAAI
125 ml mayonnaise
15 ml mosterd
25 ml water
50 ml asyn
30 ml melk
60 ml suiker
4 eiers rou
4 eiers, gekook en in blokkies gesny
argurtjies, in wieletjies gesny
kaas blokkies Continue reading
BLT PASTA SALAD
1 cup mayonnaise or 1 cup salad dressing
1⁄4 cup lemon juice concentrate
2 teaspoons sugar
2 teaspoons liquid chicken stock
1 package rotini pasta or 1 package other pastas, cooked and drained
2 packets bacon, cooked and crumbled
1 large tomatoes, seeded and chopped
4 sprouts of green spring onion, sliced
4 cups lettuce, thinly sliced Continue reading
PIESANG EN YOGURT MET MARSHMELLOWS SLAAI
piesang, in ringe gesny
vanilla yogurt
pink & white marsmallows
Meng alles saam.
Jy moet hoeveelhede aanpas, want dit hang af hoeveel mense jy gaan bedien.
Resep en foto: Jurina Groenewald
You cannot copy content of this page
