Category Archives: Nageregte – Warm / Desserts – Warm

STOMPIE SE APPEL VLAPOEDING
365 g blik tert Appels
250 ml bruinsuiker
1 ml kaneel

Blikkie ingemaakte appels
puff pastry
vla
suiker
melk
rol deeg uit smEer vla oor en pak appels bo op. Continue reading→

APPEL EN VLA NAGEREG

Hier het ek die appel en deeg wat oorgebly het by die horinkies gebruik.

Vulsel:
1 blik tertappels
3 eetlepels suiker

Druk die appels fyn met ‘n vurk en voeg suiker oor. Laat eenkant.

2 koppies melk
3 groot eetlepels vlapoeier
1/4 koppies suiker
Knippie sout
1 pk gekoopte puff pastry

Meng vlapoeier met bietjie van die melk. Continue reading→

MARIETTE SE MAKLIKE RYSPOEDING
Ek het ‘n heerlike, ontsettend maklike ryspoeding resep.
Wanneer dit klaar gebak is, lê die rys in so ‘n lagie onder en dan is daar so lekker dik gebakte vla laag bo-op.
Jy kies self of jy kaneel of neutmuskaat wil gebruik in die resep!
Verhit saam in die mikrogolf tot net voor kookpunt en als gesmelt is:~
1 koppie gaar rys
1 koppie suiker
2 koppie melk
knippie sout
1 eetlepel botter (rondvol geskep) Continue reading→

KLAPPER KLUITJIES
Uit ouma FLORENCE se kombuis
Hierdie reseppie kom uit my ouma se resepteboek, Sy was 83 jaar toe sy oorlede is en ek het die boekie al 25 jaar. Ek gaan hom gee net soos sy dit geskryf het, dis baie lekker en altyd ‘n sukses.

4 eetlepels koekmeel hoogvol
1 eetlepel botter
2 eetlepels klapper
1 eetlepel suiker
1 eier
2 ½ teelepels bakpoeier
3 kleinkoppies kookwater met ½ teelepel sout Continue reading→

FLUWEELPOEDING-ROOMYSPOEDING

Dié poeding herinner my aan winterdae in die skoolkoshuis. Daar het dit die naam “roomyspoeding” gehad en as ons dit na ete gekry het, het daar nooit iets oorgebly nie. Probeer ‘n slag (soos op die foto) vir elkeen ‘n individuele porsie in vuurvaste bakkies of koppies bak. Jy kan enige konfyt gebruik — aarbei-, vye- of frambooskonfyt is ewe lekker.

125 ml suiker
2 ml sout
180 ml koekmeelblom
1 liter volroommelk
4 eiers, geskei
60 ml botter
5 ml vanieljegeursel
45 ml louwarm appelkooskonfyt
60 ml strooisuiker Continue reading→

FRUIT COCKTAIL POEDING
1 Blikkie Fruit Cocktail met stroop (410gr blikkie)
2 Koppies koekmeel
1 ½ koppies suiker
3 Eiers
2 teelepels Koeksoda
Meng alles saam en sit in oondvaste glas bak wat vooraf gesmeer is
Bak 40 minute by 180°C
Stroop
1 kop suiker
1 Blikkie Carnation Ingedampte Melk
1 Teel Vanilla Essence Continue reading→

GEBAKTE APPEL EN WORTELPOEDING
500 ml meel
500 ml suiiker
3 ml sout
5 ml fyn kaneel
1 ml fyn naeltjies
5 ml koeksoda
5 ml bakpoeier
160 g sagte margarien
500 ml gerasperde appel
500 ml gerasperde wortel
250 ml pitlose rosyne
250 ml klapper
Continue reading→

ROLY POLY WITH LEMON TWIST
Makes about 12 servings.
2 cups flour
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon of salt
1 tablespoon of grated lemon rind
2 tablespoon margarine or butter
2 eggs
2 tablespoon  milk
½ – 1 cup smooth apricot jam to spread out over the dough.
Syrup:
1 cup sugar
2 cups boiling water
2 teaspoons vanilla flavoring or caramel flavoring
1 ½ tablespoons of freshly squeezed lemon juice. Continue reading→