Kook die tamaties, uie, suiker en asyn saam tot sag.
Meng die volgende:
¾ koppie asyn
½ koppie water
3 eetlepels mosterdpoeier
2 ½ teelepels sout
2 eetlepels kerrie
4 eetlepels maizena
1 ½ teelepel borrie Continue reading
Author Archives: Rina Kleinhans
SUURLEMOENSMEER
SUURLEMOENSMEER
3 eiers geklits
Skil en sap van 1 groot suurlemoen
60g Botter
Oor n groot bak water klits alles saam
Bottel en gebruik binne 4 dae na oopmaak.
Lekker op roosterbrood
MOSTERD PIEKELS / PICCALILLI
SOETGEPIEKELDE KOOL
SOETGEPIEKELDE KOOL
16 koppies gekapte kool
3 koppies gekapte ui
4 koppies suiker
125 ml sout
3 koppies asyn
375 ml water
1 eetlepel pickling spice Continue reading
TOEBROODJIESMEER -KRAPVULSEL
TOEBROODJIESMEER -KRAPVULSEL
Vader alleen weet hoekom die resep so genoem word, maar hy is lekker.
1 groot tamatie
1 eetlepel botter
½ koppie gerasperde kaas
2 geklitste eiers
1 teelepel gerasperde ui
sout en rooipeper Continue reading
APPELKOOSBLATJANG
APPELKOOSBLATJANG
2,5 kg ontpitte appelkose
500 g sultanas
6 knoffelhuisies
750 g uie gesny
750 ml suiker
20 ml sout
20 ml gemmer
10 ml kaneel
7 ml swartpeper
2 ml rooipeper
1.5 koppies asyn
Maal die appelkose, sultanas, knoffel en uie saam, voeg die res van die bestanddele by.
Kook stadig tot dik, skep warm in voorbereide warm bottels.
Foto: Gisela Pruter
SOET- SUUR BEET
SOET- SUUR BEET
6 koppies gaar beet gerasper of blokkies
2 koppies asyn
3 koppies suiker
1 teelepel sout
3 eetlepels maizena Continue reading
KITS KERRIE GROENBONE
Posted on
by
Posted in Inlê Groente / Bottled Vegetables, Kerrie Resepte / Curry Recipes
Leave a comment
Posted in Inlê Groente / Bottled Vegetables, Kerrie Resepte / Curry Recipes
Leave a comment
SOUSBOONTJIES
Was die boontjies en week hulle oornag. Dreineer en plaas in ‘n kastrol. Bedek met water en kook tot sag. Voeg die ander bestanddele by sodra die boontjies sag is en byna droog gekook het. Die gereg moet souserig wees. Vul gesteriliseerde flesse met jou sousboontjies.
Foto: Rina Kleinhans
